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Post Info TOPIC: LICOR DE FIGO


Assistente de Chef de cozinha

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LICOR DE FIGO
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Ingredientes

            12 folhas de figo
            1 Copo de Álcool de cereais (que poderá ser substituído por uma boa pinga ou cachaça)


            Preparo


            Deixe as 12 folhas de figo em infusão durante 3 dias em um copo de álcool de cereais (pinga ou cachaça).
   
         Faça uma calda grossa com 1/2 k de açúcar e 1 e 1/2 litro de água.
   
         Espere esta calda amornar.
            Coe a infusão e junte à calda (engarrafar).



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