Toujours le Meme - Fï¿½rum

Mone

Mestre cuca

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Data: 19:35 Sep 11, 2007

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Ingredientes: 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de açucar 4 ovos 3 pêras descascadas 80 g de manteiga derretida 1 colher (chá) de fermento em pó 1 cálice de licor de conhaque Prepare assim: Misture a farinha de trigo com o açucar e o fermento; Bata ligeiramente os ovos e despeje sobre a mistura; Mexa bem; Acrescente a manteiga derretida e o conhaque; Descasque as pêras, corte-as em quatro, e espalhe-as sobre uma travessa refratária; Despeje a massa por cima; Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos. Dica do Olivier: Como o Toujours le Même é um bolo muito fofo, não fica bonito se for desenformado. É melhor assá-lo numa fôrma refratária que depois possa ir à mesa para servir. fonte:http://www.olivieranquier.com.br/programa/exibicao.php?id=25&tipo=pc_alta Delícioso! Maravilhoso! Cheiroso! Diferente! Lindo! Preciso dizer mais alguma coisa??? __________________ Simone

nah

Cozinheiro (a)

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Data: 20:45 Sep 11, 2007

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Adorei! Qual é o tamanho do seu refratário Mone? Mais uma receita pra minha lista! Bjo __________________

Mone

Mestre cuca

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Data: 21:01 Sep 11, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Ihhhhhhhhhhhhhh... Agora nao sei dizer Nah! Mas vou medir e amanhã coloco aqui. __________________ Simone

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 09:13 Sep 12, 2007

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maravilhoso!!!! tem certeza ser esse o nome da sobremesa??? significa: sempre o mesmo... __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 09:18 Sep 12, 2007

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voltei mone! é mesmo o nome da receita.... deve ser comido quente ou frio? continua bom no dai seguinte? as suas colheres foram rasas ou cheias?? o cálice dá quanto de cognac em ml ??? muitas preguntas... se tiver vontade de responder, aguardarei as respostas!! obrigada!!! __________________

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 10:08 Sep 12, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Moni, não precisa dizer mais nada heheheheheh!!!! vou fazer com maçã, sera que fica bom???? bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

Administrador

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Data: 10:37 Sep 12, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

A Mone anda abusadinha na cozinha ... Só ontem acho que foram 3 receitas... Affff assim não tem dieta que resista!!! Sossega menina! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 13:29 Sep 12, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Mone: vc tem feito muitas delícias.. hehe..essa receita é mesmo maravilhosa e é bastante frequente na culinária francesa. Milleni: eu faço uma variação dessa receita com pera e maçã.. veja aqui: bolo de pera e maçã e já fiz tb só com maçã. Quem experimentou, adorou. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Mone

Mestre cuca

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Data: 17:45 Sep 12, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Grazi, o nome é esse mesmo, o Olivier falou que é pq a mãe dele sempre fazia o mesmo bolo, as vezes só mudava a fruta durante toda a infancia dele. Bem, acho que nao comentei mas na hora nao tinha rum, então usei wisk e só meio cálice, pois fiquei com medo de ficar com sabor forte e nao gostar. Não sei as quantidade mas prometo medir e colocar aqui. As colheres nao coloquei MT cheias, mas tbm nao foram rasas. O Olivier comeu quente, eu tbm comi quente, mas posso garantir que no outro dia estava ainda melhor, parece que ficou com mais sabor e mt mais molhadinho, pq em cima do bolo criou uma camadinha cremosa divina. Será que ajudei?? Espero que sim. __________________ Simone

Mone

Mestre cuca

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Data: 18:26 Sep 12, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Mi, acho que maçã dá certo sim...se nao me engano no site dizia que poderia usar ameixas tbm, mas nao tenho certeza. Vanessa, tem tempos que estou "atacada"..rsrsrsrr mas é que eu juntei coisas que fiz semana passada e essa semana, por isso postei tantas receitas. Tite, obrigada!....fiquei com tanta vontade de provar esse bolo que fiz praticamente só para mim, pq meu marido nao gosta de pêra...mas nao me arrependo. __________________ Simone

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 09:51 Sep 13, 2007

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valeu mone!!! obrigada!! __________________

Lisi

Aprendiz

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Data: 14:06 Sep 14, 2007

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Oi, Mone! Sou nova no fórum e adorei as receitas postadas. Terei um chá com um grupo de amigos (cada um leva um prato) e gostaria de saber se esta receita seria adequada para eu levar, pois parece gostosa. Qual o rendimento? Fica parecendo um bolo tradicional com frutas ou fica mais molhadinho? Grata pela atenção. __________________

Mone

Mestre cuca

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Data: 17:14 Sep 14, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Oi Lisi, Esse bolo é delicioso e seria perfeito para o chá....mas ele nao fica mt grande nao. Tem que ver quantas pessoas, pq se nao me engano dá pra cortar em 6 pedaços grandinhos....o bolo fica molhadinho e não parece o tradicional de frutas nao, é mt mais gostoso. Estou devendo pra Nah e pra Grazi, tamanho da forma e medida do cálice, vou colocar amanhã, tenho que colocar amanhã, juro que vou colocar amanhã, aff...ando com a cabeça cheia e esquecendo de tudo. __________________ Simone

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 17:20 Sep 16, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Fiz com maçã. Mone, ficou uma delicia, de um dia para outro como vc disse, fica melhor ainda, comi gelado, deixei coberto na geladeira. muiiiiiito bom mesmo. Grazi usei a colher não muito cheia. fiz num refratário de 25 cm de diâmetro cálice 50 ml ( coloquei + ou - 30 ml) bjs -- Edited by Milleni at 17:20, 2007-09-16 __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 10:47 Sep 17, 2007

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obrigada milleni!!! __________________

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 12:24 Sep 18, 2007

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meninas, adorei essa receita. parece prática e gostosa, mas tenho uma questão a colocar. Não posso consumir algo em casa, como poderei substituir o cognac? bjs __________________ peach

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 13:04 Sep 18, 2007

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eu fiz ontem nao vou dizer que nao estava gostosa mas saiu um pouco pesado... achei que tinha muita manteiga... e as minhas peras nao subiram como as da foto.... é por causa disso que prefiro receitas em gramas... em princípio , nao tem erro... __________________

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 18:29 Sep 18, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Grazy, quando vc for fazer alguma receita que está em xícara ou colher, da uma olhadinha no topico Espaço do Aprendiz, temos várias medidas lá. Assim vc não se atrapalha ao fazer a receita. bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 09:49 Sep 19, 2007

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milleni, eu conheço as medidas , mas mesmo assim nao é a mesma coisa ... para mim é claro.... se vc tem balança digital, faça a experiencia ... em todo caso vou dar 1 olhada no Espaço do Aprendiz. obrigada, grazi __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 13:47 Sep 19, 2007

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milleni, aonde acho o Espaço do Aprendiz ??? obrigada! __________________

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 14:26 Sep 19, 2007

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Grazy, no próprio forum, embaixo do salgados com fotos. bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

nah

Cozinheiro (a)

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Data: 19:11 Mar 5, 2008

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Acabei de fazer com maçã e comi bem quentinho. O meu ficou bem umido, uma delicia __________________

Semtempo

Administrador

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Data: 20:10 Mar 5, 2008

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Eu olho para essas fotos e fico pensando como seria esse doce com banana... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

nah

Cozinheiro (a)

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Data: 20:48 Mar 5, 2008

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Com banana deve ser mtu bom tambem e eu acho com essa massa da pra inventar bastante mas com maça com canela (ou pera) devem ser os mais gostosos __________________

Silvia

Cozinheiro (a)

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Data: 01:21 Mar 6, 2008

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Humm...amei a receita!! Agora nw é época de pêra aqui,mas assim q tiver vou comprar,me deu água na boca!!! __________________

Mone

Mestre cuca

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Data: 16:54 Mar 6, 2008

RE: Toujours le Meme	Link permanente

Meninas, sou suspeita para falar pq adoro bolo com frutas,seja ela qual for.....mas, é uma pena que lá em casa só eu gosto e por esse motivo faço pouco, pq se não tenho que comer todinho...rsrsrsrsrsr __________________ Simone