1. Unte o refratário com manteiga. Corte as batatas em rodelas e coloque metade na forma. Tempere com sal e pimenta. Cubra com metade das rodelas de batata-doce. Ponha novamente mais sal e pimenta e polvilhe com metade do alecrim.
2. Repita as camadas com o restante dos dois tipos de batata, tempere com sal e pimenta e polvilhe com o alecrim restante. Regue com o creme de leite e o leite. Polvilhe com o parmesão.
3. Cubra com filme plástico, leve ao microondas e cozinhe, em potência alta, por cerca de 18 minutos. Retire o filme plástico. Cozinhe no microodas, em potência alta, por mais 3 minutos ou até o queijo derreter. Deixe descansar por 10 minutos dentro do microondas. Sirva.
6 fatias
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