Misturar: 1 ½ xic de maçã verde, picadinha ¾ xic de açúcar cristal raspas de limão Reservar por ½ h.
Em outra vasilha, misturar: 1 ovo ¾ xic nozes picadas ¼ xic de óleo 1 xic de farinha ¼ colher de chá noz-moscada 1 colher de chá bicarbonato ¼ colher de chá de sal 1 colher de chá bem cheia de canela
Misturar as 2 preparações com 1 colher ( nao bater) e por numa forma de 23 cm , forrada com papel manteiga ou alumínio, untada.
Assar por uns 30 mn, forno médio.
* Eu nao tenho termômetro no meu forno, e geralmente asso todos os meus bolos na grade do meio, forno médio / baixo , pq notei que crescem melhor , sem criar aquela "montanhazinha " no meio do bolo e ficam mais úmidos.
Forrei com papel manteiga ou alumínio , pq o bolo é muito fofo , assim é só puxar as bordas do papel e o bolo já está na boa posição! O bolo muda completamente de consistência no dia seguinte: ele fica super úmido.
Epa!! Grazi não me deve nada.. o talento é dela, as fotos são dela, as delícias são dela.. eu só estou aqui "cutucando" para ela postar tudo que faz.. hehe.. e eu ainda quero aprender a fazer comida típica libanesa, mas do jeito que se faz lá no Líbano.. hehe..
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Eu fiz esse bolo duas semanas atrás. Usei maçãs raladas ai invés de picadas e coloquei passas. Ficou muito gostoso. Se não fosse eu estar de dieta eu já teria feito outro. :)
