Oi Meninas!!! Depois do bolo assado eu costumo tirar e colocar em cima da grade do fogao para esfriar....sera q estou fazendo certo?Hj a minha amiga me disse q o bolo tem q deixar esfriar dentro do forno...ela me disse com tanta certeza q fiquei na duvida....pq pelo q sei se fizer assim o bolo sola...mais ela disse q nao...q se deixar o bolo esfriar dentro do forno sem barir o bolo nao desce. Como vcs fazem? bjs
Meninas, na verdade o que realmente vai fazer a diferença, e a ocilação de temperatura, o correto e por o bolo em um local que não esteja tendo corrente de vento e não pode estar muito frio, assim o bolo não irá muchar. Normalmente, se coloca sobre a grade do fogão. Vocês estão corretas. Pois se deixar no forno quente o bolo pode perder toda a umidade.
