Receita antiga... Minha mãe usou 5 colheres de açúcar para ficar mais doce e por cima, caldinha doce com açúcar e canela.
3 copos de leite morno 100g de fermento 3 ovos 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 1 copo de óleo 1 1/2 kg de farinha de trigo
Misturar todos os ingredientes e sovar até obter uma massa uniforme e macia. Colocar para crescer e em seguida modelar. Deixar crescer novamente e levar para assar.
Faça uma calda com água e açúcar e espalhe por cima. Polvilhe açúcar com canela. (Opcional)
Dica da dona da receita: quando for colocar para crescer pela segunda vez, separe uma bolinha de massa e coloque em um copo com água. Quando a bolinha ficar boiando, está crescida a massa.
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Que delicia .............. essas receitinhas de mãe são simplesmente DIVINAS, e tá com jeito que ficou tão macia ........... hummmmm sua mãe está de parabens.
Mande um beijão para ela e estamos aguardando + delicias dela.
Vanessa: lindos pães, belas fotos... parabéns à sua mãe e a vc.. de fato, sovar massa com 1e 1/2kg de farinha é pesado, mas vale o sacrifício.. e se sobrar, é só congelar.. fica ótimo do mesmo jeito.
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hhaha Tite, Lá em casa nada sobra... ô povo que come! Minha mãe faz muita coisa boa... aqui no fórum tem algumas receitas que eu "surrupiei" do "caderno detonado" dela...
Ultimamente eu tenho dito que ela é Aparecida e eu Ofélia!!! (Foi-se o tempo em que eu era Aparecida... haha)
(Para quem não entendeu... Durante muitos anos a Ofélia fazia comida na TV, e ela tinha uma assistente, a Aparecida. A Aparecida picava todos os temperos, preparava as massas, decorava os pratos, fazia quase tudo! Mas quem levava a fama era a Ofélia.)
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para a próxima terei de fazer mais quantidade pois 7 pessoas devoraram-nas em minutos...eheh
ficaram super fofinhas e cresceram bastante... fiz bolinhas pouco maiores que nozes e estiquei em rolinhos para fazer as roscas... sempre pensei que elas não ficassem grandes mas fiquei impressionada... cresceram e cresceram...eheheh