1/2 kg de batata

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

2 ovos

1 colher de chá de manteiga

1 xícara pequena de leite

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte as gemas, o leite, a farinha de trigo, os

outros ingredientes e, por último, as claras em neve. Leve ao forno em assadeira untada e