Pizza da gisele - Fï¿½rum

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 16:40 Feb 6, 2007

Pizza da gisele	Link permanente

ai vai o post escrito pela emi. Será que posso postar outra???? Então vou falar de uma receita que faz o maior sucesso aqui em casa, a Pizza da Gisele, não postei fotos lá no tópico, mas eu sempre faço e já passei a receita para toda a familia e amigos, então qnd não é em casa e na casa de algum deles que tem festival de pizzas, já até perdi as contas das vezes que já fizemos, os recheios são variados, mas a receitas da massa é sempre a mesma. A Gisele está de parabéns pela receita... e por falar nela... anda meio sumida daqui... bjs Gisele!!!! Tem dois tópicos da receita... http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=7236346 http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=6980669 como estava viajando neste periodo nao o tinha visto antes. TEM MUITO SUCESSO E FOI APROVADA POR TODOS. o que me intriga e' como uma massa que leva fermento para massa, nao precisa descansar.... as raras vezes que fiz uma pizza e que o descanso foi curto , devido `a pressa , a massa ficou com gosto de fermento e nao muito boa. tentarei fazer esta massa, pq pelo o que li , nao tem erro. grazi -- Edited by emi at 09:10, 2007-03-07 __________________

Semtempo

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Data: 20:35 Feb 6, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

Grazi, Pode fazer que eu garanto! Realmente é preciso esperar crescer a maior parte das massas, mas além dessa pizza faço um pão recheado que tb não precisa crescer. Pq? Eu não sei! Sei que dá certo!!! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Emy

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Data: 21:01 Feb 6, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

Pode fazer Grazi, eu tb garanto que é muito boa... uma receita dá exatamente uma pizza grande (tamanho familia). Qnd eu faço, tenho que fazer umas 6 receitas heheh!!! Motivo? o meu marido é o caçula de 9 irmãos, todos casados e com filhos, vc já imaginou quantas pessoas são qnd se reunem?, e olha que nem todos estão aqui no Brasil, tem uma boa parte no Japão rsrsrs.... e todos adoram qnd tem pizza, principalmente as sobrinhadas.... de vez enquando alguem me liga e fala: vamos fazer pizza hoje??? ... bjs __________________ Emy

giselepb

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Data: 20:13 Feb 7, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

Oi gente!Que saudades.... Acho que faz um Mês que não acesso a net. Aff.... Raramente passo pela cozinha também, mas esse fim de semana fiz um pudim especial, vou postar em seu devido lugar... Beijos!!!! Saudades!!! __________________ http://tentacoes.floguxo.com.br

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 06:40 Feb 11, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

obrigada a todas, tentarei em breve!! um abraço, grazi __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 16:12 Mar 5, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

fiz e todos gostaram mas nao foi o que eu esperava... nao cresceu nem um pouquinho, e' assim mesmo ? sera' que abri muito ? deu 2 pizzas de 25 cm. grazi __________________

Emy

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Data: 17:25 Mar 5, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

Oi Grazi, quando faço ela não cresce mesmo e fica crocante, não gosto de pizza com muita massa e essa é otima pra quem gosta de massa meio crocante. Acho que a Gisele até fez um comentário a esse respeito em um dos tópicos, que não precisa sovar, nem esperar crescer justamente por isso, caso contrário ela fica meio fofa... espero ter ajudado.... bjs __________________ Emy

Semtempo

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Data: 18:39 Mar 5, 2007

RE: pizza da gisele	Link permanente

Oi Grazi, Vc abriu mais que eu... Quando fiz a receita inteira, eu fiz em uma assadeira retangular de mais ou menos 30 x 50. Sobrou massa, foi aí que inventei de fazer a borda recheada. E essa borda, como ficou mais gordinha, ficou fofinha. Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 16:41 Mar 6, 2007

pizza da gisele	Link permanente

obrigada pelos comentarios. acho que da proxima, deixarei crescer um pouco, ou porei o forno mais baixo. esqueci de dizer, que sobrou bastante farina.... grazi __________________