Ingredientes

1 ½ xícara de açúcar

2 ovos

2 ¾ xícara de farinha de trigo

2 colheres de chá de cremor de tártaro

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

¼ de colher de chá de sal

1 xícara de margarina

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Misturar a margarina, o açúcar e os ovos. Acrescentar os ingredientes secos aos poucos. Formar bolinhas do tamanho de brigadeiro e passar na mistura de açúcar e canela. Assar de 8 a 10 minutos.

*Eu não achato as bolinhas antes de levar ao forno...

*No meu forno super maluco, elas demoram mais de 10 minutos. Quando começa a endurecer eu tiro do forno, e elas ficam crocantes quando esfriam.

*Se tirar mais mole do forno, ficarão macias, boas também.

Impossível comer uma só!