A receita é da Cláudia Cozinha, mas está com o nome de Bolinho com recheio de chocolate.

Dificuldade: fácil

10 unidades

Calorias: 219 por unidade

Ingredientes

Massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2/3 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de manteiga
2 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de canela
1 ovo ligeiramente batido
1 pitada de sal

Recheio
100 g de chocolate meio amargo em pedaços

Para polvilhar
1/4 xícara de canela
1 colher (sopa) de açúcar

Acessórios
10 formas de 8 cm de diâmetro

Preparo

Massa
1. Aqueça o forno em temperatura alta e unte as formas com manteiga. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal e reserve.
2. Em outra tigela, junte o iogurte, a manteiga derretida e o ovo, mexendo bem. Acrescente essa massa à mistura reservada e mexa rapidamente. Despeje metade nas formas.

Recheio
1. Coloque um pedaço de chocolate sobre a massa e cubra com a massa restante. Polvilhe com canela e açúcar e ponha as formas numa assadeira.
2. Asse por 20 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco. Retire do forno e desenforme.

Dica da Bettina
Você pode substituir o chocolate do recheio por 10 colheres (chá) de geléia de framboesa. Ponha uma colher de geléia sobre a massa e asse normalmente.

10 unidades

*Acho que o rendimento não está correto. Os bolinhos da foto da revista são grande e com essa massa não dá para conseguir 10 bolinhos grandes.