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Rosbife com Molho de Mostarda
(Preview)
Ingredientes: 1 kg filé mignon 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon 4 colheres (sopa) de creme de leite, fresco sal e pimenta-do-reino, moída na hora 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo: 1. Esquente uma panela com o azeite. 2. Tempere a carne com sal e pimenta. 3. Coloque a carne inteir...
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Mousse de Salmão
(Preview)
Ingredientes: 300 g de salmão, cozido 2 xícaras (chá) de maionese, light ½ xícara (chá) de creme de leite, sem soro 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher (chá) de sal 18 g / 1 ½ pacote de gelatina, em pó ½ xícara (chá) de água quente 1 colher (so...
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Hommus
(Preview)
Ingredientes: 300 g de grão de bico, cozido suco de 1 limão 1 dente de alho, descascado 100 g de tahine azeite, a gosto sal e pimenta do reino, a gosto
Modo de preparo: 1. Coloque o grão de bico numa panela e cubra com água. Deixe por no mínimo 4 horas. 2. Leve ao fogo alto e cozinhe por aproxim...
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Batata Rosti
(Preview)
Ingredientes: 3 batatas, grandes óleo, o quanto baste sal e pimenta do reino, a gosto
Modo de preparo: 1. Descasque as batatas e coloque numa panela com água fria e salgada. Leve para cozinhar em fogo alto. Quando ferver, conte 4 minutos e retire-as da panela. 2. Coloque as ba...
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Carne Assada com Molho Madeira
(Preview)
Carne Assada com Molho Madeira
Ingredientes: 1 ½ kg de filé mignon sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida Ingredientes do molho 2 colheres (sopa) de manteiga 100g de cogumelos fatiados 1colher (sopa) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) do cald...
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Filé de Cebolinha
(Preview)
- 16 bifes finos de filé mignon - 4 colheres (sopa) de manteiga - 4 colheres (sopa) de cebolinha bem picada - 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto - salsinha bem picada para guarnecer - sal e pimenta-do-reino a gosto
Salpique os filés com sal e pimenta. Coloque 2 colheres de manteiga em uma frigi...
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Molho de Pimenta à moda de Trinidad
(Preview)
- 18 pimentas vermelhas) - 2 dentes de alho esmagados - 4 cebolas grandes cortadas fino - 2 xícaras de vinagre - 1 colher (sopa) de açúcar - 1 colher (sopa) de sal - 1 colher (sopa) de gengibre moído - 1 colher (sopa) de curry - 1 colher (sopa) de açafrão-da-índia - 1 abobrinha pequena cortada (opc...
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Dobradinha ao Leite de Coco
(Preview)
- 1 e 1/2 quilo de dobradinha limpa em tirinhas - 1 tablete de caldo de galinha - 1 cebola média - 2 colheres (sopa) de óleo - pimenta-do-reino e sal a gosto - orégano e louro a gosto - 1 lata de atum - 1 lata de molho de tomate - 1 vidro de leite de coco - 1 pitada de açúcar
MODO DE PREPARO
Coz...
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Ensopado à Indiana
(Preview)
ingredientes
- 600 g de suco de tomate - 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor - 4 tomates descascados, sem sementes e picados - 1 pepino descascado, sem semente e picado - 1/2 pimentão verde picado - 1/4 de xícara (chá) de óleo - 1/4 de xícara (chá) de vinagre
INGREDIENTES
Leve a cebola e o ól...
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Arroz de Preguiçosa
(Preview)
INGREDIENTES
- 1 pimentão verde em tirinhas - 1 xícara (chá) de sobras de carne (ou de frango) - 1 xícara (chá) de presunto em pedacinhos - 1 cenoura ralada - 1 tomate em quadradinhos - 1 cebola média picadinha - 2 xícaras (chá) de arroz lavado - 1 colher (chá) de sal - 1 tablete de caldo de carne - 3 xícaras...
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Porpetones recheados
(Preview)
PORPETONES RECHEADOS
INGRIDIENTES
:: ½ kg de carne moída (preferência patinho) :: 2 ovos inteiros :: 2 colheres de sopa de farinha de rosca :: 2 colheres de sopa de farinha de trigo :: 2 colheres de sopa de queijo ralado :: 1 pão francês sem a casca em pedaços :: Temperar com: cebola ralada, alho amas...
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Batatas Gratinadas
(Preview)
BATATAS GRATINADAS
INGREDIENTES
:: 1colher de sopa de manteiga :: 2 tabletes de caldo de galinha :: 2 colheres de sopa de farinha de trigo :: 2 xícaras de chá de leite :: ½ colher de café de noz-moscada :: 1 lata de creme de leite sem soro :: 2 colheres de sopa de queijo ralado :: 1 colher de sopa de salsa b...
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Salada Tropical
(Preview)
SALADA TROPICAL
INGREDIENTES
:: 1 abacaxi picado em cubos :: 1 Kg de batatas descascadas, cozidas e picadas em cubos :: 500 gr de peito de frango desfiado :: 3 cenouras cozidas picadas bem miudinhas :: 1 xícara de chá de nozes picadas :: 1 xícara de chá de uvas passas branca e preta sem caroço :...
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Rocambole de Batatas
(Preview)
ROCAMBOLE DE BATATAS
INGREDIENTES
Massa: :: 1 xícara de chá de leite :: 1 pires de queijo parmesão ralado :: 3 colheres de sopa de farinha de trigo :: 1 colher de sopa de manteiga :: 3 gemas, sendo as claras em neve :: 1 colher de sopa de fermento em pó :: 1kg de batatas cozidas em água e sal, passadas no es...
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Salada de peixe
(Preview)
SALADA DE PEIXE
INGREDIENTES
:: 500g de filé de pescada picada em pedaços :: Sal e pimenta do reino à gosto :: Azeite de oliva a gosto :: 1 cebola grande ralada :: ½ xícara de chá de leite de coco. :: 1 xícara de chá de pimentão vermelho e verde picados :: azeitonas verdes e pretas picadas :: uva passa à go...
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Maionese Assada
(Preview)
MAIONESE ASSADA INGREDIENTES: :: Tome 1 pão de 200 gramas ou 4 de 50 gramas e corte em pedaços pequenos. Coloque os pedaços numa tigela com ½ litro de leite quente e deixe amolecer. Refogue muito bem numa panela: :: Azeite de oliva: :: 1 cebola grande cortada em pedaços pequenos :: 2 dentes de alho amassa...
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Patês
(Preview)
Pasta básica para diversos patês
Pasta básica
- 600g de ricota fresca
- 1 copo de requeijão cremoso
- Creme de leite - suficiente para transformar a pasta em creme
Tomates secos
- 200g de tomates secos picados em tirinhas...
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Onion Rings
(Preview)
Diretamente de " New York" para o " receitas & Delícias"...
Onion Rings
Ingredientes:
- 4 cebolas grandes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
- sal a gosto
Modo de Preparo:
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Pavê de Frango
(Preview)
Pavê de frango
Ingredientes
Para o frango:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
- 4 tom...
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Bifes ao Creme Acebolado
(Preview)
Testada e aprovada!
Ingredientes:
1 kg bifes de alcatra
3 colheres (sopa) óleo
2 cebolas grandes cortadas em pétalas
2 dentes de alho amassados
3 tomates (sem pele e sementes) picados
4 colheres (sopa) Sakura
1 xícara (café) água quente
1 lata creme de leite (com soro)
3 colher...
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Pão de milho
(Preview)
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 3 colheres (chá) de fermento em pó - 1 pitada de sal - 3 ovos ligeiramente batidos - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite - 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Modo de preparar
Misture as farinhas de milho e de...
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Bolo de carne com maçã
(Preview)
- 800 g de carne moída - 1 maçã pequena descascada, sem miolo, ralada - 30 g (1 fatia) de pão esfarelada - de purê de tomate - 1/2 colher de chá de manjerona seca - salsinha picada - 1 pitada de pimenta-do-reino - 2 colher de chá de ketchup
Pré aquecer o forno moderado. Numa tigela grande, misture todos os i...
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BRIOCHES
(Preview)
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Bolinha de queijo da Palmirinha
(Preview)
BOLINHA DE QUEIJO DA PALMIRINHA -- Edited by emi at 19:52, 2006-12-01
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Pastelzinho assado de catupiry
(Preview)
PASTELZINHO ASSADO DE CATUPIRY
Palmirinha Onofre
Massa
400g de queijo tipo Catupiry;
400g de manteiga ou margarina;
800g de farinha de trigo.
Misture tudo fazendo uma massa firme. Reserve.
Recheio
1 peito de frango cozido e picado;
1 colheres(sopa) de cebo...
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Blooming Onions
(Preview)
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Pizza de carne moída
(Preview)
INGREDIENTES: Massa: 1 tablete de fermento biológico fresco 1/3 de xícara de chá de água morna 1/2 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
Cobertura: 2 dentes de alho 4 tomates médios em pedaços 1/4 de xícara de chá de azeite 500g de c...
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Torta de Cebolas
(Preview)
(rendimento: 10 porções Massa
2 xícaras (chá) farinha de trigo
200g margarina
1 ovo
1 pitada de sal Recheio
1 colher (sopa) azeite
3 cebolas grandes em rodelas finas
3 ovos
1 lata creme de leite com soro
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada
sal a gos...
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Repolho Recheado
(Preview)
Ingredientes
1 repolho grande
1 colher (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de bacon picado
500 gr de carne bovina moída
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
3 envelopes de "CALDO SAZÓN" Legumes
4 tomates (sem pele) picados
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 e ½ xí...
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Patê de Atum ao Forno
(Preview)
D-E-L-I-C-I-O-S-O !!!
(rendimento: 7 porções) Ingredientes
300 g batatas cozidas
2 latas de atum sólido em água e sal
3 filés anchova picados
¼ xícara (chá) de azeitonas pretas em fatias
1 cebola média picada
½ xícara (chá) cebolinha verde picada
3 colheres (sopa) azeite de oliva...
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Patê de Grão de Bico
(Preview)
Ingredientes: 1 lata de grão de bico 1/4 de xícara de chá de azeite 2 colheres de salsinha picada 1 dente de alho pequeno suco de 1 limão sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer: Bata no liquidificador o grão de bico, 1 colher de sopa de líquido da conserva, o azeite, a salsinha, o alho e o suco de limão. Te...
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nikky
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Filé de Peixe ao Creme de Palmito
(Preview)
Ingredientes
8 filés de pescada
2 colheres (sopa) de Sakura
suco de 1 limão
1 ou 2 dentes de alho amassados
1 fio de óleo para untar o refratário
½ copo de vinho branco Creme de Palmito
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) d...
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Batatada Bem Recheada
(Preview)
Ingredientes:
½ kg batatas descascadas em rodelas médias
manteiga para untar
100g presunto picado
½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) queijo cremoso
4 tomates sem pele e sem sementes picados
3 colheres (sopa) alecrim
4 colheres de maio...
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Carne Assada com Massa Folhada
(Preview)
Ingredientes:
1 peça de lagarto, maminha, alcatra ou filé mignon (1,5kg)
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 cebola
4 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
100g de bacon fatiado
massa folhada pronta o suficiente
barbante Ingredientes (Recheio):
1kg de batata
1 xícara (chá) de c...
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Fritada Americana
(Preview)
Ingredientes
batatas em rodelas fatias de presunto ou peru defumado fatias de mussarela 2 ovos queijo parmesão ralado
Preparo
Descascar e cortar as batatas em rodelas (não muito finas) não deixe cozinhar demais. A quantidade das batatas calcula-se mais ou menos. Unte um pire...
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Arroz Chinês
(Preview)
Ingredientes
2 copos (americano) de arroz cru 5 copos de água 3 tomates picados 200g de presunto picado 1 copo (americano) de queijo prato picado 2 ovos batidos ½ copo (americano) de óleo 1 lata de ervilha 1 lata de palmito sal cebolinha e azeitona picadas, e pimenta do reino a gosto
P...
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Carne com Creme de Milho
(Preview)
Ingredientes
1 xícara (chá) de acém cortado em cubinhos 1 colher (sopa) de azeite ½ colher (sopa) de cebolinha picada ½ xícara (chá) de milho verde cozido 1 xícara (chá) de leite sal a gosto alho (opcional)
Preparo
Doure a carne no azeite, acrescente água, deixando cozinhar até f...
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Torta de Repolho
(Preview)
Ingredientes
1 repolho médio cortado bem fininho 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de óleo 4 ovos 1 tomate picado 1 cebola picada 1 colher de sopa de fermento em pó sal, pimenta, cheiro verde a vontade azeitonas picadas orégano palmito picado
Preparo
Misturar todos os i...
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Frango Crocante com Parmesão
(Preview)
Ingredientes
1 frango ou pedaços de frango, a quantidade necessária temperos para o frango (sugestão: sal, pimenta, alho, vinagre ou limão e temperos verdes ou secos) margarina culinária queijo parmesão ralado
Preparo
Tempere pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, peito)...
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Arroz Caipira
(Preview)
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 3 xícaras (chá) de água com 3 cubos de caldo de carne dissolvidos ½ xícara (chá) de bacon picado 1 xícara (chá) de vagem picada 1 pimentão verde picado 1 cenoura grande ralada 1 cebola picada 2 tomates sem pele picados ½ xícara (chá) de...
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Torta Rápida de Sardinha
(Preview)
Ingredientes
5 ovos, sendo dois cozidos e picados 4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos 1 xícara de azeitonas verdes picadinhas 1 copo de leite 4 colheres de sopa de parmesão ralado ½ xícara de azeite 12 colheres de sopa cheias de farinha de trigo 2 colheres de sopa de fer...
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Macarrão Ao Molho de Presunto e Berinjela
(Preview)
: Macarrão Ao Molho de Presunto e Berinjela
Ingredientes
1 cebola média picadinha 6 tomates sem pele e sem sementes picados 6 colheres ( sopa ) de óleo 2 cubinhos de caldo de bacon dissolvidos em ½ xícara de água fervendo 2 berinjelas médias picadas em cubinhos 200 g de presunt...
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Cabelinho de Anjo Com Presunto e Ervilha
(Preview)
Ingredientes
220 GRS DE MACARRÃO CABELINHO DE ANJO 1/3 DE XÍCARA DE CREME DE LEITE 1 COLHER DE CHÁ DE CASCA DE LIMÃO PICADA 1 XÍCARA DE ERVILHA ESCORRIDA 120 GR DE PRESUNTO PICADO ¼ DE XÍCARA DE MOLHO BRANCO PRONTO 1/3 DE XÍCARA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO SAL A GOSTO
Preparo
COLOQUE UM...
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Pão de Torresmo
(Preview)
Ingredientes
3 XÍCARAS ( CHÁ ) DE LEITE 2 OVOS ¾ XÍCARA ( CHÁ ) DE ÓLEO 2 COLHERES ( SOPA ) DE AÇÚCAR 1 COLHER ( SOPA ) DE SAL 30 GRS DE FERMENTO PARA PÃO 1 XÍCARA ( CHÁ ) DE FARINHA DE TRIGO 2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE TORRESMO
Preparo
BATA OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR SEM A FARINH...
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Frango No Requeijão
(Preview)
Ingredientes
1 FRANGO GRANDE 500 GR DE REQUEIJÃO 300 GR DE PALMITO 2 COLHERES ( SOPA ) DE ÓLEO 2 TOMATES 1 MAÇO DE SALSINHA 1 CEBOLA 1 DENTE DE ALHO 1 LIMÃO
Preparo
CORTE O FRANGO PELAS JUNTAS E TEMPERE COM LIMÃO E SAL. REFOGUE A CEBOLA PICADA NO ÓLEO, COLOQUE OS PEDAÇOS DE FRANGO E DEIXE...
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Bolo de Batata
(Preview)
Ingredientes
1 colher (chá) de óleo 1 cebola média picada ½ colher (chá) de sal 7 batatas cruas raladas ½ xícara (chá) de leite 1 ovo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Preparo
Aqueça o óleo e refogue a cebola com o sal, até dourar. Junte as batatas e mexa bem. Misture o restante dos...
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Sopa de queijo
(Preview)
3 colheres de sopa cheias de margarina
1 xicara de chá rasa de farinha de trigo
3 copos de 200 ml de leite fervido
1 tablete de caldo de galinha
125 grs de queijo tipo Prato cortado em cubinhos
5 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
1 litro de água
sal a gosto
Em uma pa...
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Monika
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panqueca deliciosa
(Preview)
1 copo de leite(250 ml)
1 copo(250ml) de farinha de trigo
1 ovo
1 cubo de caldo de galinha
1/2 cebola cortada
1 colher(café) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador e fritar em uma frigideira de teflon com algumas gotas de óleo. rechear com o recheio de sua preferênc...
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gabrielle
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Torta relâmpago
(Preview)
Torta relâmpago
Ingredientes
300g de galinha 3 colheres de massa de tomate 100g de queijo em fatias 100g de queijo em pedaços 100g de queijo ralado 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 4 ovos 1 xícara de óleo 1 colher de fermento em pó 3 xícaras de caldo de gali...
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Risoto Expresso
(Preview)
Ingredientes
1 xícara e meia (chá) de arroz , lavado e escorrido 1 lata de atum 1 lata de seleta de legumes 2 tabletes de Tom...
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