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PATO COM TOMILHO AO VINHO DO PORTO
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: média
4 porções
Calorias: 474 por porção
Ingredientes
4 xícaras de caldo de galinha fervente (se quiser, use dois tabletes dissolvidos)
1 xícara de vinho do Porto
1 colher (chá) de tomilho seco
3 colheres (sopa) de maisena
1 pato (2 kg)
Sal e pim...
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QUICHE TIGER
(Preview)
by Monica
Ingredientes: Para a massa: 500g de farinha de trigo; 100g de banha; 150g de manteiga; Uma pitada de sal; 2 ovos grandes; Para o recheio: 5 ovos caipiras grandes; 568ml de creme de leite; Sal e pimenta moída na hora; Uma pitada de noz-moscada fresca; Um punhado de queijo cheddar e gruyere pi...
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QUICHE DE ESPINAFRE COM QUEIJO PARMESÃO E RICOTA F
(Preview)
by Monica
Ingredientes: Massa: 300g de farinha de trigo 150g de manteiga ambiente 1 pitada de sal 2 ovos Recheio: 200g de espinafre 100g de queijo parmesão ralado 50g de ricota fresca 200 ml de creme de leite fresco 2 ovos Sal e pimenta do reino a gosto ½ cebola picada 2 dente de alho picado Azeite o que b...
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Quiche de cebola
(Preview)
by Gisele
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g) 2 colheres (sopa) de manteiga (24 g) 1 colher (sopa) de água fria 3 ovos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (20 g) 4 cebolas médias picadas (360 g) 2 copos de leite (550 ml) 1 colher (sopa) de maisena (8 g) 1 lata de creme de leite (250 g) sa...
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Escondidinho
(Preview)
by Mauro
Ingredientes 1 kg de mandioca cozida e espremida quente 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 4 colheres (sopa) queijo ralado fino Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Para o preparo da carne: ½ xícara (chá) de azeite 1 kg carne (coxão mole) picado miúdo na f...
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Salgadinho de cebola
(Preview)
by Luciana
Tenho uma que faz o maior sucesso aqui em casa!!eh muito facil 400 gramas de farinha de trigo 250 gramas de margarinha 1 pacotinho de creme de cebola(tem q ser o creme de cebola naum pode ser a sopa) 3 colheres de sopa de agua. mistura tudo c a mao,amassa bem ate ficar homogenea,faz bolinhas e...
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Palitos de cebola
(Preview)
by maria Luiza
Ingredientes: - 750g de farinha de trigo - 3 colheres de sopa de maizena - sal - pimenta - 1 colher de fermento Royal - 1 copo de leite - 1 tablete de margarina - 1 cebola ralada - 1 copo de óleo - 1 xíc. de queijo ralado - 1 ovo - cheiro verde Modo de Fazer: Amassar tudo junto, fazer cordões, cort...
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Cuscuz de tapioca
(Preview)
by Moema
500g de farinha de tapioca coco ralado a gosto(de preferência o natural e não o desidratado) 1 coco grande para fazer o leite de coco ou 300 ml de leite de coco pronto 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de sal. Leite de coco - Se usar o pronto dilua com aproximadamente 800 ml de á...
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Quiche tradicional
(Preview)
by Patricia
Ingredientes: - 250 g de farinha de trigo integral - 150 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos - 1 pitada de sal - 1 gema de ovo - 1/4 de xícara de água gelada Recheio: - 500 ml de creme de leite fresco - 4 ovos + a clara que sobrou da massa - 200 g de queijo minas padrão ralado - 100 g de queijo pa...
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Javali com Vinho Tinto e Canela
(Preview)
by Henrique
Ingredientes: 2 filés mignon de javali (aproximadamente 200g cada) sal e pimenta 250 ml de vinho tinto seco canela azeite 30g de manteiga gelada, cortada em cubos ramo de alecrim Preparo: Limpe os filés, reservando as aparas. Tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira de fundo g...
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Aneis de cebola
(Preview)
by Agnaldo
Ingredientes . 1 copo (tipo americano) de cerveja . 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo . Sal a gosto . Ervas picadas a gosto (alecrim, sálvia, e tomilho) . Pimenta vermelha tostada picada a gosto . 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado . 3 cebolas cortadas em anéis de 1 cm . Óleo p...
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Tortillas de milho
(Preview)
by Simone
Ingredientes 250 g de farinha de milho fina (ou massa harina) 1 colher (chá) de sal 2,5 dl de água morna
Modo de Preparar
Misture a farinha com sal e junte, pouco a pouco, a água morna, mexendo com um garfo até obter uma massa um pouco úmida para não se separar. Se necessário, junte um pouco...
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Gyoza do Haider Rizvi (Pastel Japonês)
(Preview)
by Ildeu
Ingredientes Recheio - 300 g de repolho cozido e picado - 200 g de carne de porco moída - 100 g de nirá picado - 4 colheres (sopa) de shoyo - 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado - 1 colher (sopa) de sakê - 1 colher (sopa) de caldo de gengibre ralado - 3 dentes de alho ralado Massa - 1 ½ xícara (ch...
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Panqueca com Nirá
(Preview)
by Ildeu
Ingredientes - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 prato de nira cortado em 3 cm de comprimento - 1/2 prato de cenoura ralada no ralo fino - 1 ovo - sal e pimenta-do-reino a gosto - glutamato monossódico (aji-no-moto) a gosto - água o suficiente para dar o ponto Modo de Preparo Numa vasilha, m...
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Hummus da Pat
(Preview)
by Patricia
Ingredientes: 1,5 xícara de grão-de-bico, posto de molho na véspera; sal grosso; 3 dentes de alho descascados; 3/4 de xícara de pasta de semente de gergelim (tahine); 1/2 xícara de suco de limão fresco, ou mais, a gosto; pimenta vermelha em pó ou páprica húngara picante; 2 colheres de s...
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Pasta de grão de bico
(Preview)
by deborah
Pasta de Grão de Bico (Homus) - Caseiro e Delicioso - 1 lata (200 g) de grão de bico cozidos - 1 ou 2 dentes de alho - suco de 1 limão - 2 colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine) - 1 colher de chá de sal - 3 a 4 colheres de sopa da água da lata ou do cozimento Bata todos os ingredientes no processad...
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Pesto Genovês
(Preview)
by Gisele
Pesto genovês Ingredientes - 2 dentes de alho - 60 g de nozes - 200 ml de azeite (reserve metade para bater com o manjericão) - 4 xícaras (chá) de manjericão fresco - 2 cubos de gelo quebrado - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 50 g de parmesão ralado (ou pecorino) - 400 g de macarrão - 2 ou 3 litros d...
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Lasanha de Bacalhau
(Preview)
Ingredientes:
1kg bacalhau cozido e desfiado
1 xícara (chá) azeite
6 dentes de alho picadinhos
1 cebola picadinha
1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
cheiro-verde
½ litro creme de leite fresco
250ml leite
½ kg massa para lasanha pré-cozida
3 tomates em rodelas
3 o...
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Cuca Salgada de Frankfurt
(Preview)
by Gisele Massa: 2 tabletes de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar Meia xícara (chá) de água morna 2 ovos 4 colheres (sopa) de sal Meia xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de amido de milho 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo Recheio: 2 xícaras (chá) de ricota 200 g de salame picado 2 o...
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Torta de liquidificador
(Preview)
by Eliane
*MASSA: - 2 1/2 copos (tipo americano de leite) - 1 1/2 copo (tipo americano de óleo) - 3 ovos inteiros - 1/2 colher (sopa) de sal - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento - 2 xícaras (chá) de quiejo ralado para a massa - 50g de queijo ralado para polvilhar Bata no liquidificador todos o...
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Torta Bossa Nova
(Preview)
by Viviane
INGREDIENTES (da massa): 3 gemas 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de leite 4 dentes de alho grandes 3 tomates sem pele e sem sementes 15 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de queijo ralado 3 claras em neve Recheio: 250grs de presunt...
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Rocambole salgado
(Preview)
by Camila
INGREDIENTES: Um copo de leite morno 50 g de fermento para pão Uma xícara de óleo 2 ovos Sal a gosto 1/2 quilo de farinha de trigo Uma gema para pincelar RECHEIO 250 g de mussarela 240 g de presunto 1/2 kg de tomates temperados com sal, pimenta, orégano e azeite MODO DE FAZER: Faça a massa e deixe...
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Sanduba de cogumelo
(Preview)
by Monica
Ingredientes: 250g de manteiga amolecida; 4 tomates secos ao sol, picados; 1 chili vermelho bem picado; Alho bem picado; Algumas folhas de tomilho fresco; Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; ½ bisnaga de massa azeda; 4 cogumelos grandes; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon;...
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Torta verde
(Preview)
by Flávia
Torta verde 3 ovos 1 copo (tipo americano) de leite 1/2 x de óleo 1x de salsa picada 6 colheres de farinha de trigo 3 colheres de queijo parmesão 1 colher de fermento 1 colher (chá) de sal Bater tudo no liquidificador. Despejar em assadeira untada e enfarinhada. Colocar sobre a massa crua mes...
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PASCOALINA ou PASQUALINA
(Preview)
by Marilia
Ingredientes MASSA: 500 g de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (cha) de agua 1 colher (cha) de sal 1 gema pra pincelar RECHEIO: 1 kg de espinafre limpo e cozido (somente as folhas) 1 1/2 xícara (cha) de queijo ralado 600 g de ricota esfarelada 2 ovos batidos 6 ovos n...
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Bacalhau de los monges al estilo de alcantara
(Preview)
by Camila
4-postas de bacalhau(com 250 g cada) 200 g de folhas de espinafre 4 dentes de alho 4 batatas medias cozidas e cortadas em rodelas finas 2 alhos porós cortados em rodelas 100g de amendoas 250ml de leite 2 ovos cozidos duros fatiados oleo de oliva suficiente sal e pimenta do reino a gosto Prepa...
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Caldo de espinafre com torteloni de agrião
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: difícil
8 porções
Calorias: 389 por porção
Ingredientes
Massa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
3 ovos
Sal a gosto
Recheio
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
350 g de ricota
2 maços de agrião
1 ovo
Sal e noz-m...
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Salada de penne com legumes
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: fácil
4 porções
Calorias: 462 por porção
Ingredientes
250 g de macarrão tipo penne
Molho
4 xícaras de florzinhas de brócolis
2 xícaras de cogumelos cortados em fatias
1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
4 colheres (sopa) de azeite
2 colher...
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Bolo de carne com risoto de legumes
(Preview)
Ingredientes :
para o bolo de carne:
1 kg de carne moída
600 gr de peito de frango moído
1 mç de salsinha picada
½ mç de cebolinha picada
4 dentes de alho amassados
2 pães tipo francês molhados no leite quente
sal e pimenta do reino á gosto
200 gr de que...
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nikky
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Rondelli com espinafre
(Preview)
Cláudia Cozinha
RONDELLI COM ESPINAFRE
Dificuldade: difícil
8 porções
Calorias: 302 por porção
Ingredientes
Recheio
7 3/4 xícaras de espinafre (600 g)
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
200 g de ricota peneirada
2 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa
1 1/3 xíc...
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Empadão de cebolinha verde
(Preview)
Cláudia Cozinha
EMPADÃO DE CEBOLINHA VERDE
Dificuldade: média
25 pedaços
Calorias: 257 por pedaço
Ingredientes
Massa
6 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
Recheio
1 xícara de amêndoa
1 xícara de azeitona preta s...
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Empadão de abobrinha
(Preview)
Cláudia Cozinha
EMPADÃO DE ABOBRINHA
Dificuldade: média
8 fatias
Calorias: 529 por fatia
Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
2/3 xícara de manteiga gelada picada
1/2 xícara de água
Sal a gosto
Recheio
2 xícaras de folhas de espinafre fervido sem água
1/2 x...
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Torta Cigana
(Preview)
Ingredientes 1 caixa de Massa Salgada Dr. Oetker 2 ovos 100 g de margarina 2 colheres (sopa) de maionese 3 colheres (sopa) de água 200 g de presunto picado 100 g de mussarela picada 150 g de bacon 1 lata de milho verde 1 tomate picado 1 cebola média ralada salsa, orégano e azeitonas a gosto 1 ovo batido 1 xíc...
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Mousse de Verão
(Preview)
Ingredientes 1 envelope de Gelatina em Folhas Incolor Dr.Oetker 1 lata de milho verde (sem água) ½ xícara (chá) de maionese 11/2 xícara (chá) de água 1 caixa de creme de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado cebolinha, sal e orégano a gosto 1 colher (sopa) de óleo ½ cebola 1 tomate 1 peito de frango (cozi...
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Mousse de Presunto e Queijo
(Preview)
Ingredientes 150g de presunto 150g de queijo mussarela 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 envelope de Gelatina em Folhas Incolor Dr. Oetker 250ml de água 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite orégano e salsa a gosto Modo de preparo Corte as 6 folhas de Gelatina em Folhas Incol...
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Mousse de Camarão
(Preview)
Ingredientes 1 envelope de gelatina em Pó Incolor Dr.Oetker 400g de camarão limpo 1 tomate cortado 1 tablete de caldo de legumes 1 caixa de creme de leite 2 xícaras (chá) de água 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de massa de tomate Salsa e sal a gosto Modo de preparo Tempere o camarão li...
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nikky
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Nhoque recheado
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: difícil
6 porções
Calorias: 738 por porção
Ingredientes
Refogado
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsa
400 g de cogumelo fresco fatiado
1 dente de alho
Recheio
3/4 xícara de caldo de carne
3 colheres (sopa) de azeit...
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Nhoque de peixe defumado
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: média
6 porções
Calorias: 456 por porção
Ingredientes
Massa
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
600 g de batatas
300 g de peixe defumado (salmão ou...
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Nhoque de fubá
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: fácil
2 porções
Calorias: 400 por porção
Ingredientes
3/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá
3 colheres (sopa) de leite morno
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
4 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 5 litros de água
1 ovo
1/2 table...
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Picanha ao Champanhe
(Preview)
Ingredientes
INGREDIENTES DA PICANHA 2 picanhas sal pimenta do reino em grão ½ xícara (chá) de manteiga ½ xícara (chá) de azeite 1 garrafa de champagne seco
INGREDIENTES DO CALDO 1 kg de mocotó de boi 3 cebolas 5 cenouras 3 talos de salsão 1 maço de cheiro verde folhas de louro ramos de tomilh...
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Torta Super Rápida
(Preview)
Ingredientes (Massa):
2 copos leite
1 copo óleo
3 ovos
1 tablete caldo de galinha
50g parmesão ralado
2 copos farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico em pó
manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a fôrma Ingredientes (Recheio):
1 copo sobras de carne picad...
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nikky
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fofura de Batatas com bacon
(Preview)
1kg. de batatas cozidas e espremidas 3 colheres (sopa) de margarina 1 dente de alho amassado 1/2 xícara (chá) de leite 2 gemas sal, pimenta e salsinha a gosto 150g. de bacon em cubinhos 100g. de queijo parmesão ralado Numa frigideira alta, coloque os cubinhos de bacon e leve ao fogo para fritar até fica...
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nikky
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Macarrão ao molho de champignon
(Preview)
500g. da massa de sua preferência 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola grande 5 dentes de alho 500ml. de leite 1 pacote de creme de queijo (sopa pronta em pó) 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijão champignon a gosto queijo ralado a gosto Derreta a margarina, acrescent...
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nikky
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Coc au vin
(Preview)
Coc au vin Chic Fácil
Ingredientes - 50 ml de azeite - Coxa e sobrecoxa de frango marinados - 1 colher (sopa) de manteiga - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 150 g de cebolinhas pequenas - 150 g de champignon (paris) em conserva - Sal e pimenta-do-reino a gosto Para...
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Macarrão ao molho branco
(Preview)
by Daniela
Seguinte, cozinhe 250g de macarrão (meio saco daquele Talharim), reserve. P/ fazer o molho é só ralar meia cebola e fritar com 2 colheres de manteiga. Depois coloque 200g de presunto picado, 1 copo de requeijão cremoso, 1 lata de ervilha e 2 caixinhas de creme de leite. Usem o creme de leit...
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Arroz com Frango e Amêndoas
(Preview)
by Deia
(4 pessoas) Ingredientes: 400g de filé de frango 2 xícaras de arroz 1/4 xícara de pinoli 1/2 xícara de amêndoas 1 cebola média 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de pimenta síria 1 colher (chá) de canela em pó Preparo: Coloque o frango numa panela com 4 xíc...
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Tortilha espanhola
(Preview)
by Bettina
Pra tortilha espanhola tenho duas versoes, a purista e a prática. Entao aqui vamos nós... 3 batatas cebola (eu uso uma inteira) 2 ovos azeite (bom) sal e pimenta Corte as batatas em fatias muito fininhas. Logo corte a cebola em fatias finas ou em cubinhos e misture. Agora tem duas versoes....
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Bolo de laranja fácil
(Preview)
by Silvia Regina
*Uma Laranja inteira,(corte em quatro e retire a película branca para não ficar amargo). *Duas xícaras de açúcar. *Quatro ovos. *Uma xícara de óleo. Bata tudo no liquidificador, junte em uma bacia duas xícaras e meia de farinha e uma colher de sopa de fermento. Leve em forma untada...
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Massa de pizza
(Preview)
by Carolina
Tenho uma receita muito fácil de pizza, mas é de forno a lenha. Nunca tentei fazer no forno convencional, mas pode ser que de certo. Ingredientes: 1Kg. farinha de trigo 1 copo americano de óleo de girasol 1 colher (sobremesa) de sal 2 tabletes de fermento biologico água Modo de Preparo: D...
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Massa fácil (pizza)
(Preview)
by Chamki
1 colher de sopa de fermento biológico granulado seco 2 colheres de sopa de açucar 1 colher chá de sal 1 copo de farinha de trigo mistura tudo numa tigela vai derramando aos pocos sobre isso 1 1/2 copo de água morna 1/2 copo de óleo mistura com colher, fica uma massa grudenta, então vá juntando...
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