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Sequilhos de Café
(Preview)
Ingredientes:
100 g de manteiga amolecida
1 colher (café) de Café solúvel
1 colher (sopa) de água quente
2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
1 ovo
½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Modo de Preparo: Dilua o café solúvel na água e reserve. Misture a manteiga com o a...
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Torta de Café e Uvas
(Preview)
Ingredientes:
Massa:
300 g de farinha de trigo
150 g de manteiga
60 g de açúcar
1 gema
Recheio:
3 gemas
1 ovo
130 g de açúcar
500 ml de creme de leite fresco
200 ml de Café forte
300 g de uvas tipo itália
Modo de Preparo:
Massa: Coloque em uma tigela a manteiga, a farinha...
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Bolo Rápido de Café
(Preview)
Ingredientes:
6 ovos
150 g de açúcar
150 g de mel
125 g de manteiga ou margarina derretida
100 ml de Café no bem forte
250 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo: Aqueça o forno em temperatura média. (180*). Unte uma forma de bolo com manteiga ou m...
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Pão de Ló
(Preview)
Ingredientes
6 ovos 7 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata a gema com o açúcar até ficar bem desmanchado. Em uma tigela bate-se as claras em neve. A seguir junte as gemas batidas na tigela que contém as claras em n...
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Bolo de Coca-cola
(Preview)
Ingredientes
4 ovos 11/2 copo de açúcar 1 copo de coca-cola 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata bem as gemas com o açúcar. Acrescente a coca-cola, a farinha e o fermento. Misture tudo. Adicione lentamente as claras em neve. Despeje a massa em um...
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DOCES CASEIROS
(Preview)
DOCES CASEIROS
Ingredientes (Doce de Abóbora no Cal)
1 k de abóbora madura
1 colher (sopa) de cal virgem
2 litros de água
1 k de açúcar
½ litro de água
Ingredientes (Doce de Mamão Verde)
2 mamões verdes (aproximadamente 1 kg cada)
1 k de açúcar cristal
2 litros...
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DOCE ESPECIAL
(Preview)
DOCE ESPECIAL
Ingredientes
1 massa folhada laminada
10 balas de goma síria
100 g de damasco
100 g de nozes
100 g de ameixa
1 vidro de geléia de morango
1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Abra a massa. Corte as balas sírias ao meio, espalhe sobre a massa...
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DOCE DE LIMÃO
(Preview)
DOCE DE LIMÃO
Ingredientes
2 dúzias de limão
1 kg de açúcar cristal
água
doce de leite para rechear
Modo de Preparo
Colocar os limões em uma panela grande. Colocar água fervendo, tampar e deixar até o dia seguinte. Depois lavar com sabão neutro. Cortar a tampa e ret...
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DOCE DE ABÓBORA EM PASTA
(Preview)
DOCE DE ABÓBORA EM PASTA
Ingredientes
2 kg de abóbora madura
½ copo de água
1 kg de açúcar cristal
6 cravos da índia
1 pitada de sal
1 pau de canela
100 gr de côco ralado
Modo de Preparo
Descasque e corte a abóbora. Retire as sementes e coloque numa panela. Cozinh...
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DOCE DE ABÓBORA NA CALDA
(Preview)
DOCE DE ABÓBORA NA CALDA
Ingredientes
2 kg de abóbora
1 kg de açúcar
2 xícaras (chá) de água para a calda
1 colher (sopa) de cal virgem especial
2 litros de água
6 cravos da índia
1 pau de canela
1 xícara (chá) de água para cozinhar a abóbora
Modo de Preparo
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DOCE DE ABÓBORA COM RAPADURA
(Preview)
DOCE DE ABÓBORA COM RAPADURA
Ingredientes
3 kg de abóbora-menina (casca verde rajada)
6 rapaduras comuns (1/2 kg)
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Pique a rapadura, coloque os pedaços numa panela grande e leve ao fogo para derreter com uma xícara (chá) de água...
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FRUTAS CRISTALIZADAS
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FRUTAS CRISTALIZADAS
Ingredientes
2 e ½ k de abóbora de pescoço descascadas e cortadas em pedaços grandes
3 colheres (sopa) de cal virgem
Ingredientes (Calda)
1 litro de água
2 e ½ k de açúcar refinado
açúcar refinado ou cristal para engrossar a calda
açúcar cr...
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Marshmallow com chocolate
(Preview)
Marshmallow com chocolate
Ingredientes - 6 claras - 2 copos (tipo americano) de açúcar de confeiteiro - 30 g de emulsificante (1 colher de sopa cheia) - 15 g de gelatina em pó sem sabor (2 colheres de sopa cheia) - 5 colheres de sopa de água fria para hidratar a gelatina Para o banho de...
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Biscoitinhos com goiabada
(Preview)
Biscoitinhos com goiabada
Ingredientes:
300g de farinha de trigo 150g de açúcar 150 g de manteiga gelada 1 ovo graúdo 1 colher (chá) de raspas de casca de limão 1 pitada de sal 100 g de goiabada Modo de Preparo: Corte a goiabada em cubos pequenos. Coloque sobre um mármore a farinha, sal, ra...
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Bombom de castanha de caju
(Preview)
Bombom de castanha de caju
Ingredientes:
1 xícara de castanha de caju 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de passas sem sementes 1 colher de sopa de manteiga 300g de chocolate de cobertura ao leite Modo de Preparo: Bata no liquidificador as castanhas e as pa...
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Milfolhas de chocolate
(Preview)
Milfolhas de chocolate
Ingredientes:
1/2 litro de leite 8 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 gemas de ovo açúcar de confeiteiro 300 g de massa folhada congelada 100 g de chocholate com nozes picado grosseiramente Modo de Preparo: Deixe a massa folhada desco...
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Biscoito de castanha-do-pará
(Preview)
Biscoito de castanha-do-pará
Ingredientes:
150 g de castanha-do-pará 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de casca de limão ralada 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 clara 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pa...
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Biscoitos amanteigados com chocolate
(Preview)
Biscoitos amanteigados com chocolate
Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 2 colheres (chá) de essência de baunilha 2 colheres (chá) de raspas de limão 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 2 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 200 g de chocolat...
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ROSCA DE CÔCO E IOGURTE
(Preview)
ROSCA DE CÔCO E IOGURTE Osley José (Culinarista)
Ingredientes
Massa:
1 pote de iogurte Top Therm
60 gr de fermento biológico
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
650 gr de farinha de trigo Recheio:
50 gr de coco ralad...
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Bolo com papel comestível
(Preview)
Bolo com papel comestível
Ingredientes Material - Bicos n°3 ,18 e 104 - Lápis de cor não tóxico - Canetas com carga comestível - Sacos - Matrizes - Prato redondo - Folha de papel de arroz já impresso com a imagem escolhida - Gliter comestível - Folha de papel de arr...
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FIGOS COM PRESUNTO CRU
(Preview)
FIGOS COM PRESUNTO CRU
Ingredientes
8 figos maduros, mas ainda firmes
12 fatias bem finas de presunto cru
fatias de pão para acompanhar
Modo de Preparo
Separe as fatias de presunto e arrume-as decorativamente em forma de espiral numa travessa redonda. Corte os figo...
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FLAN DE IOGURTE E MARROM GLACÊ
(Preview)
FLAN DE IOGURTE E MARROM GLACÊ
Ingredientes
2 potes de iogurte natural
1 lata de marrom glacê
1 xícara de água
1 sachê de gelatina sem sabor incolor hidratada
Modo de Preparo
Em uma panela dissolva o glacê, junte a calda, retire do fogo, acrescente a gelatiba e o iogur...
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MÃE BENTA
(Preview)
MÃE BENTA Cidinha Santiago (Culinarista)
Ingredientes
250 g de açúcar
6 gemas
2 claras
250 g de manteiga ou margarina
3 xícaras (chá) de creme de arroz
100 g de côco ralado
1 colher (café) de fermento em pó
raspas de limão
Ingredientes (Geléia de Morango)...
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Rosquinhas de algodão
(Preview)
Rosquinhas de algodão Culinária da Vovó
Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (café) de noz moscada ralada 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 2 colheres (sopa) de margarina 2 ovos batidos 1/3 xícara (chá) de leite...
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Churros enrolados
(Preview)
Churros enrolados Culinária do Telespectador Convidado: Ramon Ferre
Ingredientes - 2 litros de água - 100 g de açúcar - 1 colher (sopa - cheia) de sal - ½ xícara (chá) de óleo - 1 kg de farinha de trigo - 100 g de fubá - ½ colher (sopa) de fermento em pó - 1 colher (sopa)...
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Maria mole
(Preview)
Maria mole Culinária do Telespectador Convidado: Ivete Barbarini Morandini
Ingredientes - 2 envelopes de gelatina sem sabor - ¼ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina - 1 xícara (chá) de água fervendo - 1 xícara (chá) de água gelada - 3 xícaras (chá) de a...
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Mousse de coco
(Preview)
Mousse de coco Culinária Fácil
Ingredientes Bater no liquidificador: - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite sem soro - 8 folhas de gelatina sem sabor ou 1 pacote e meio (dissolvido em 5 colheres de sopa de água morna) - 1 vidrinho de 200 ml de leite de...
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Biscoitinhos
(Preview)
Biscoitinhos
Ingredientes 500 g de farinha de trigo 250 g de açúcar 250 g de margarina em temperatura ambiente canela em pó e açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo Misture o acucar, a farinha e a margarina. Depois faça bolinhas pequenas e coloque numa assadeira sem untar. Leve ao forno preaque...
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Torta Mousse de Banana
(Preview)
1 pacote de biscoito de leite
100 g de manteiga
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
5 bananas nanicas maduras
1 xícara e meia (chá) de açucar
2 latas de creme de leite
3 claras
1 tablete de chocolate meio amargo
Triture o biscoito aos poucos no liquidificador até que forme uma fa...
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Milleni
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Quindim Especial
(Preview)
Ingredientes: 1 gema 1 colher de açúcar 1 colher de coco fresco ralado Modo de Preparo: Misture tudo e coloque em forminhas untadas com bastante margarina e polvilhadas com açúcar. Asse no forno em banho-maria. Assim fica fácil porque se quiser fazer 3 quindins pequenos de festa é só fazer com tres ge...
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nikky
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Mousse Aveludado de Chocolate com Creme Inglês
(Preview)
Mousse 150 grms de chocolate meio amargo 3 ovos – gemas e claras separadas 75 grms de manteiga sem sal em pedacinhos 1 c sopa de Licor de Cacau ou Rum 1 c sopa de essência de baunilha 1 clara . Derreter o chocolate no microondas (20 segundos) ou em banho-maria . (se endurecer, coloque um pingo de óleo...
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nikky
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2002
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Bolo mousse de morango
(Preview)
Bolo Mousse de morango
para o pão de ló:
Ingredientes: 4 ovos ½ xícara (chá) de açúcar 7 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de maisena 1 colher (chá) de essência de baunilha
Clique na imagem para ampliá-la Modo de preparo: 1. Ligue o forno em temperatu...
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Baklavá de nozes (baklavas me karydia)
(Preview)
Baklavá de nozes (baklavas me karydia) Culinária Típica
Ingredientes - 750 g de massa folhada - 4 xícaras de nozes bem picadas - 1 ¼ xícara de manteiga de boa qualidade (cerca de 250 g) - ½ xícara de açúcar - 1 colher de chá de canela em pó Para a calda: - 3 ½ xícaras de açú...
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Torta de mandioca
(Preview)
Ingredientes 500 gramas de mandioca crua ralada; 250 gramas de queijo ralado; 2 ovos; 125 gramas de manteiga ou margarina; 250 gramas de açúcar; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 1 pacote de coco ralado. Preparo Bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente...
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Milleni
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PUDIM DE VERÃO
(Preview)
PUDIM DE VERÃO
Ingredientes 1 LATA DE CREME DE LEITE 2 PACOTES DE GELATINA SEM SABOR 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 VIDRO DE LEITE DE COCO PESSEGOS EM CALDA A GOSTO Modo de preparo
DISSOLVA A GELATINA EM 2 COPOS DE ÁGUA. BATA NO LIQUIDIFICADOR O CREME DE LEITE, O LEITE CONDENSADO E O LEITE DE COCO. DESPEJ...
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nikky
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Mousse de Maracujá
(Preview)
MUSSE PRÁTICA DE MARACUJÁ
Ingredientes 1 LATA DE CREME DE LEITE 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE MARACUJÁ CALDA 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇUCAR 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 1 XÍCARA (CHÁ) DE POLPA DE MARACUJÁ Modo de preparo
PONHA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA BEM. DESPEJE...
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nikky
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Creminho de Limão
(Preview)
CREMINHO DE LIMÃO
Ingredientes 1 PACOTE DE BOLACHA MAIZENA TRITURADO 1 LATA DE CREME DE LEITE 1 LATA DE LEITE CONDENSADO 1 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LIMÃO Modo de preparo
COLOQUE A BOLACHA TRITURADA NO FUNDO DE UMA FORMA PARA PUDIM E RESERVE. BATA OS OUTROS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE N...
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nikky
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Sonhos
(Preview)
Rendimento: 30 sonhos pequenos ou 20 sonhos grandes
Ingredientes Para a a massa: - 40 g de fermento fresco para pão - 2 colheres (sopa) de açúcar - ½ copo (tipo requeijão) de leite morno para frio (se o dia estiver mais fresco, use o leite morno. Em dias quentes, use o leite frio.) - 1 colher (sopa) de man...
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Rocambole de chocolate
(Preview)
Tempo: 1h15min Rendimento: 6 porções
Ingredientes 6 ovos (claras e gemas separadas) 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de essência de baunilha 6 colheres (sopa) de farinha de trigo margarina e farinha de trigo para untar 200g de chocolate ao leite 2 colheres (sopa) de açúcar de confeitei...
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Bolo Nevado
(Preview)
Ingredientes:
• 21⁄2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga
• 3/4 xícara de açúcar
• 1⁄2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de iogurte natural (200ml)
• 4 ovos
Modo de Preparo:
Aqueça o fogo em temperatura média (180o C). Numa bat...
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Frisados
(Preview)
Ingredientes
125g de margarina derretida;
125g de açúcar; 375g de farinha;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
raspa de um limão;
2 gemas e uma clara.
Modo de Preparo Bata as gemas com o açúcar, junte a margarina derretida e a raspa de limão,...
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Revirado
(Preview)
Ingredientes
. 10 bananas prata . 1 xícara de açúcar . 3 ovos . 1 colher cheia de manteiga ou margarina . 200 gramas de Queijo Minas fresco . canela em pó a gosto . óleo para fritar as bananas
Preparo
Cortar as bananas em rodelas e fritar em óleo. Numa panela colocar a manteiga, as bananas fr...
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Cuca de Laranja
(Preview)
Ingredientes
. 1 laranja umbigo picada com casca e sem sementes . 1 xícara de óleo . 3 ovos . 1 pitada de sal . 2 xícaras de açúcar . 2 xícaras de fariha de trigo . 1 colher de sopa de fermento de bolo . bananas . 1 xícara de açúcar . 1 xícara de farinha de trigo . óleo . canela
Preparo
Liquidificar...
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Pudim de Chocolate
(Preview)
Ingredientes
. 1/2 xicara de acucar . 1/4 xicara de chocolate em po amargo . 50 gramas de chocolate meio amargo, cortado em pedacos . 1/4 xicara de agua morna . 1 pitada de sal . 2 xicaras de creme de leite (de preferencia, em caixa) . 3 colheres cheias de maizena
Preparo
Em uma panela, leve...
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Milleni
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Torta de Ricota
(Preview)
Ingredientes
. 500 gr de ricota fresca . 01 lata de leite condensado . 03 ovos (separar gema e clara) . 200ml de leite de côco . 02 colheres de sopa de Maizena . 01 xícara de frutas cristalizadas ou somente uvas passas sem semente . 01 colher de café de canela em pó.
Preparo
Desmanchar a ricota no leit...
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Milleni
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Torta Preguiçosa de Banana
(Preview)
Ingredientes
. 20 bananas nanica maduras (cortadas em tres partes de comprido) . 12 colheres (sopa) de farinha de trigo . 12 colheres (sopa) de acucar . 1 colher (sopa) de fermento em po . 100 g de margarina . 3 ovos
Preparo
Misture a farinha, o fermento e o acucar. Pegue metade desta massa e coloqu...
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Milleni
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Chico Balanceado
(Preview)
Chico Balanceado Ingredientes 1 litro de leite 6 ovos 2 colheres (sopa) de maizena 1 pacotinho de açúcar de baunilha 1 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo Bata as claras em neve até formar picos. Leve ao fogo o leite com o açúcar numa panela gan...
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nikky
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Pavê de morango com chocolate
(Preview)
Pavê de morango com chocolate:
1 tablete de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite com soro
1 1/2 caixinhas de morango
1/2 copo de vinho tinto doce
1 pacote de bolacha maisena
Lavar e picar os morangos, adicionar um pouco de açucar e o vinho, misturar
bem,...
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nikky
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BANANADA DE COLHER
(Preview)
BANANADA DE COLHER
6 bananas nanicas grandes, maduras
1/2 kg de açúcar
Suco de 3 laranjas
Suco de 3 limões
Descasque as bananas, corte-as em rodelas e coloque numa panela.
Junte o açúcar, o suco coado das laranj...
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nikky
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Bolo Romeu e Julieta
(Preview)
Ingredientes Para a massa: - 1 xícara (chá) de açúcar - 150 g de margarina - 2 ovos - 250 g de farinha de trigo - 1/2 copo (tipo americano) de leite (½ xícara de chá) - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Para o recheio/cobertura: - 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pedaços (quadradinhos) - ½ la...
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nikky
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