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Bolo de amêndoas
(Preview)
Bolo de amêndoas
Para a massa:
Ingredientes: 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de farinha de matzá 1 xícara (chá) de amêndoas, moídas óleo e farinha de matzá, o quanto baste para untar
Clique na imagem para ampliá-la
Modo de preparo: 1. Ligu...
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Torta preguiçosa
(Preview)
Ingredientes: - Uma dúzia de bananas prata - 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo - 1 colher de chá de Fermento - 1 xícara de chá de Açúcar - 1 xícara de chá Leite - 2 ovos - Canela a gosto - Baunilha a gosto Modo de preparo: Unte um refratário, apropriado para ir ao forno e forre-o com bananas cortadas ao comprido...
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Bolo de fubá com leite de coco
(Preview)
Cláudia Cozinha
BOLO DE FUBÁ COM LEITE DE COCO
Dificuldade: fácil
16 pedaços
Calorias: 327 por pedaço
Ingredientes
4 xícaras de fubá
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de manteiga
1 colher (sopa) de fermen...
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Bolo de mandioca
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: fácil
12 fatias
Calorias: 308 por fatia
Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de água
1 xícara de leite de coco
1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
1 kg de mandioca
2 ovos
1 pitada de sal
Acessório
forma de buraco no meio de 22 cm d...
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Cubinhos de Guaraná
(Preview)
Ingredientes:
2 garrafas de guaraná 1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador, despeje na forma de gelo e leve ao congelador.
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Cassata de rocambole
(Preview)
Uma receitinha bem simples... e gostosa! Quebra um galho e tanto!
1/2 xícara de goiabada em pedaços
1/2 xícara de água
1 caixa de creme de leite
1 rocambole de qualquer sabor comprado pronto cortado em fatias
1 xícara de creme de confeiteiro
Em uma panela junte a água e a goiabada. Derreta...
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DOCE DE PÃO
(Preview)
INGREDIENTES
4 Pães francês amanhecidos
1 litro de leite
4 a 5 ovos
CALDA: 1 ½ litros de água
1 litro de açúcar cristal
canela em cavacos
cravo da Índia
MODO DE FAZER: Corte os pães em fatias de 2 cm, molhe-os com o leite e reserve. À parte, bata as claras em neve,...
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BOLO DE FUBÁ COM GUARANÁ
(Preview)
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo 2 xícara (chá) de açúcar cristal 3 gemas 3 claras em neve 1 xícara (chá) de guaraná 1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena) 1 xícara (chá) de farinha de milho pré cozida 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma batedeira bater: o óleo, o açúcar...
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Aipim em Calda (mandioca)
(Preview)
1 quilo Aipim ½ quilo Açúcar 2 unidades Cravo da índia Descasque o aipim e corte-o em pedaços regulares. Leve ao fogo, com água, para uma rápida fervura. Escorra toda a água e reserve. Coloque o açúcar em uma panela e deixe queimar ligeiramente. Junte quatro xícaras de água e ferva até formar calda rala...
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Amoda (Bahia)
(Preview)
2 xícara de açúcar mascavo ou rapadura triturada ½ xícara de água ½ xícara de farinha de mandioca ½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado Com o açúcar e a água, faça uma calda no ponto de bala mole, acrescente a farinha de mandioca e o gengibre, e mexa até soltar do fundo da panela. Derrame sobre uma supe...
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BOLO DE COCA COLA
(Preview)
Ingredientes: 4 ovos 1 e copo de acucar 1 copo de Coca-Cola 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em po Cobertura: Leite de coco e coco ralado Modo de Fazer Em um recepiente, bata as gemas com o acucar. Aos poucos, acrescente a Coca-Cola e a farinha peneirada com o fermento. Bata as claras...
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Creminho de Limão
(Preview)
oi pessoal, aí vai uma receitinha muito fácil de um creme de limão que eu adooooooro!!!! experimentem e depois me digam o que acharam!!! 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite suco de 4 limões grandes Bata tudo no liquidificador e pronto!!! não precisa colocar no congelador porque já fica c...
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nikky
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BOLO BRASILEIRO
(Preview)
1 xícara de rasa de margarina sem sal 2 xícaras de açúcar 3 gemas 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de milharina 1 xícara de leite de coco ou leite 1 xícara de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Bata em creme a margarina com o açúcar. Sempre batendo, junte as gemas, uma a uma. Acrescente a farin...
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Pudim de Maçã
(Preview)
Ingredientes:
4 ovos
3 maçãs
4 dl de leite
50 g de margarina
2 colheres (sopa) de farinha
150 g de açúcar
Receita:
Caramelize uma forma de pudim flan. Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as na forma. Bata os ovos com...
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Bolo de Iogurte
(Preview)
- 1 pote de iogurte natural (use o copo para as outras medidas) - 1/2 copo de óleo - 2 copos de açúcar - 2 copos de farinha de trigo - 4 ovos - 1 colher de sopa de fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve...
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Biscoitos de Maisena
(Preview)
Ingredientes: - 500g de amido de milho - 1 lata de leite condensado - 2 gemas - 1 colher de sopa bem cheia de manteiga.
Modo de Preparo: Misture tudo. Faça bolinhas com as mãos, coloque-as no tabuleiro, e amasse-as de leve com um garfo para dar uns risquinhos nos biscoitos. Forno regular.
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Mousse rápida e gostosa de chocolate
(Preview)
Mousse rápida e gostosa de chocolate
1 lata de 200g de nescau 2 latas de creme de leite
Pegue uma lata de creme de leite com soro e outra sem soro e misture com o nescau em uma vasilha. Leve ao congelador por 40 minutos e está pronto. Depois é só se...
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Mantecaos (doce espanhol)
(Preview)
Mantecaos (doce espanhol)
500g de gordura vegetal 250g de açúcar 1quilo de farinha de trigo
Derreta a gordura vegetal. Quando estiver ainda quente, coloque em uma vasilha grande e adicione o açúcar e a farinha. Amasse bem, até tomar consistência, e a massa...
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Frozen com Chocolate e Baunilha
(Preview)
Frozen com Chocolate e Baunilha
Ingredientes:
1 envelope de gelatina branca sem sabor (12g)
5 colheres de sopa de água
2 potes de iorgute
½ xícara de leite em pó
¼ de xícara de açucar
½ colher de chá de extrato de baunilha da Wilton
Para o molho:
¼ de xíca...
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BISCOITINHOS DE CÔCO
(Preview)
INGREDIENTES: 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de margarina
2/3 xícara de côco ralado
1 gema
1 colher (sopa) de leite - se quiser pode ser desnatado
Açúcar para povilhar
PREPARO:
Em um refratário peneire a farinha de tr...
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Terrine de Canela
(Preview)
INGREDIENTES:
04 claras 04 gemas 01 lata de leite condensado 01 cx de creme de leite 02 col. Sopa de canela em pó 500 ml de leite gotas de limão 02 gelatinas sem sabor biscoitos para decorar PREPARO: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gelas...
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Torta de pecã
(Preview)
Revista Cláudia Cozinha
Dificuldade: média
10 fatias
Calorias: 476 por fatia
Exige preparo antecipado
Ingredientes
Recheio
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de glucose de milho (Karo)
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de pecãs picadas
4 ovos
1...
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Torta de ricota
(Preview)
Revista Cláudia Cozinha
Dificuldade: média
16 fatias
Calorias: 305 por fatia
Exige preparo antecipado
Ingredientes
Massa
2 xícaras de biscoito tipo maria moído no processador
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Recheio
1 1/2 xícar...
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Torta de morango
(Preview)
Revista Cláudia Cozinha
TORTA DE MORANGO
Dificuldade: média
12 fatias
Calorias: 185 por fatia
Exige preparo antecipado
Ingredientes
Massa
1/4 xícara de açúcar
1/3 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de casca de lim...
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DELÍCIA DE MORANGOS COM CHOCOLATE
(Preview)
INGREDIENTES: DUAS LATAS DE LEITE CONDENSADO UMA COLHER DE SOPA DE MANTEIGA UMA BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE QUATRO CAIXINHAS DE CREME DE LEITE 20 MORANGOS MODO DE FAZER: JUNTE AS DUAS LATAS DE LEITE CONDENSADO E UMA COLHER DE SOPA DE MANTEIGA, MEXA NO FOGO ATÉ FERVER, MAS NÃO PRECISA DAR PONTO DE BRIGAD...
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Sorvete de abacaxi
(Preview)
1 copo de suco de abacaxi
1 1/2 copo de água
1 colher de chá de araruta
7 colheres de sopa de açúcar
2 claras em neve
Dissolva a araruta na água, junte o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre até começar a
engrossar. Retire, junte o suco de abacaxi, bata no liquidificador, junte as claras em nev...
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Sequilhos
(Preview)
100 g de açúcar
200 g de manteiga ou margarina
300 g de farinha de trigo
Misture a manteiga e o açúcar e coloque a farinha de trigo. Amasse até soltar das mãos.
Modele os sequilhos e asse em forno quente. Depois de assados, passe em açúcar
misturado com um pouco de baunilha.
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Salaminho de chocolate
(Preview)
1 pacote de biscoito de leite
1 tablete(200 g) de chocolate meio amargo
2 ovos batidos
Manteiga para untar
Quebre os biscoitos em pequenos pedaços. Reserve. Enquanto isso, derreta o chocolate em
banho-maria, junte os ovos batidos, misture bem e retire do fogo. Acrescente os biscoitos,...
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Rosca de reis
(Preview)
1 lata de leite condensado
2 tabletes(30 g) de fermento de pão
4 ovos
1 pitada de sal
8 xícaras de farinha de trigo
Manteiga(para untar a rosca)
3 gemas
1 colher de sobremesa de café forte
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Açúcar cristal para polvilhar
8 nozes descascadas
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Rodinhas bicolores
(Preview)
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 gema batida
4 colheres de sopa de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Baunilha
Faça uma massa com a manteiga, o açúcar, a gema e a essência de baunilha. Junte,
alter...
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Fatia de pão assada com banana e canela
(Preview)
Ingredientes:
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g) 3 ovos 1/3 de xícara de leite (80 ml) 6 fatias de pão de-fôrma, sem casca 3 bananas-nanicas ou prata, cortadas em rodelas 1/4 de xícara de açúcar (45 g) 2 colheres (chá) de canela em pó
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Bem Querer
(Preview)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas (lata) de leite
3/4 xícara (chá) de açúcar
200g de coco ralado
5 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, 3 colheres (sopa) de açúc...
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Decoração em cristal de açúcar para bolo (tipo vid
(Preview)
Ingredientes:
500g de açúcar 250ml de água 2 colheres (sopa) de glucose de milho
Modo de preparar:
Numa panela, coloque a água e o açúcar para ferver, sem mexer. Quando começar a ferver, junte a glucose, misture bem e ferva até 150ºc, ou até começar a dourar. Desligue o fogo...
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Calda para Regar Bolos
(Preview)
Ingredientes: 1 L de água 100 g de açúcar 1 tampa de essência de baunilha (a própria tampinha do vidro da essência) 1 tampa de licor de cacau (a tampa da garrafa de licor)
Modo de preparar:
Misture tudo e coloque no fogo alto até ferver. É neutra, use em qualquer tipo de massa, e não é...
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Bolinhos de fubá
(Preview)
Ingredientes:
1 ¼ de xícara de água fervendo
3 colheres de sopa de óleo
½ colher de chá de sal
¾ de xícara de fubá
¼ de xícara de farinha de trigo
Modo de preparar:
Ferva a água, o óleo e o sal. Junte de uma vez só o fubá e a farinha de trigo. Mexa até sair do fundo de p...
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Nego-bom
(Preview)
Nego-bom
Amasse vinte babanas prata com 1kg de açúcar numa caçarola que deve ser posto em fogo brando, mexendo até soltar da vasilha, isto é, num ponto bem açucarado, quase queimado. Bote o suco de dois limões, retire do fogo e bata bem. Quando estiver bem batido, pegue a massa e fa...
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BANANINHAS CRISTALIZADAS
(Preview)
BANANINHAS CRISTALIZADAS
Ingredientes : 350 gramas de açúcar 16 bananas nanicas amassadas 2 pacotes de gelatina sabor cereja 2 xícaras (chá) de açúcar refinado Modo de preparo : Coloque numa panela grande o açúcar, as bananas amassadas e a gelatina mexendo bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe por ap...
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BOLO BREVIDADE
(Preview)
BOLO BREVIDADE
INGREDIENTES: 5 ovos 10 colheres de açúcar refinado 15 colheres de amido de milho
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, adicione as colheres de açúcar uma a uma, com a batedeira sempre ligada. Por último, acrescente as colher...
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BOLO FORMIGUEIRO COM RECHEIO DE CHOCOLATE
(Preview)
BOLO FORMIGUEIRO COM RECHEIO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 4 gemas 1 xícara de chá de margarina 1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1/2 xícara de chá de leite 4 claras em neve 1/2 xícara de chá de chocolate granulad...
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BOLO DE MARACUJá COM AMêNDOA E PAPOULA
(Preview)
BOLO DE MARACUJá COM AMêNDOA E PAPOULA
INGREDIENTES: Massa: 6 colheres de sopa de sementes de papoula 1/4 de xícara de chá de leite 180g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de chá de açúcar 3 ovos 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de amêndoa 1/2 xícara de c...
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BOLO DE NABO COM CALDA DE CôCO
(Preview)
BOLO DE NABO COM CALDA DE CôCO
INGREDIENTES: Massa: 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de castanha do Pará picada 1 colher de sopa de fermento em pó 1/4 xícara de chá de azeite 1 1/2 xícara de chá de açúcar demerara 2/3 xícara de...
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BOLO NUTRITIVO DE LARANJA COM CASCA
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BOLO NUTRITIVO DE LARANJA COM CASCA
INGREDIENTES: 1 ½ laranja com casca sem sementes 4 ovos ¾ xícara de óleo 2 colheres de sopa de mel 1 ½ xícara de açúcar 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de café de canela em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: 2 xícaras de chá de s...
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Bolo de Batata doce e Coco
(Preview)
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1 tablete de manteiga (200 g) 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 vidros pequenos de leite de coco 2 vidros pequenos de leite de coco (400 g) 2 colheres (sopa) de raspas de limão 370 g de batata-doce roxa cozida e amassada 1...
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Bolo Caipira de Amendoim
(Preview)
Ingredientes: 250 gramas de açúcar 1/2 kg de amendoim torrado e moído 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 6 ovos Preparo: Bata os ovos como para pão de ló, isto é, as claras primeiro e vá acrescentando as gemas uma à uma, até que fique bem fofo e claro. Peneire a farinha de trigo, a farinha de rosca e o açúc...
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Abacaxi grelhado
(Preview)
Ingredientes:
1 abacaxi médio cortado em rodelas 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de hortelã picada 1 pote de iogurte sabor abacaxi
Preparo:
Misture o açúcar e a água em uma frigideira. deixe ferver até formar uma calda...
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Pudim de chocolate e canela
(Preview)
Ingredientes 2/3 xíc. (chá) de açúcar ½ col. (chá) de canela em pó 1 ½ xíc. (chá) ou 150 g de chocolate meio amargo picado 1 ¼ xíc. (chá) de creme de leite 4 ovos batidos ½ xíc. (chá) de leite Preparo:   ...
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Doce Pudim de Arroz
(Preview)
Ingredientes
3 xícaras (chá) de Arroz Tio João cozido em água 1 xícara (chá) de leite 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
Calda 350g de frutas vermelhas congeladas 2 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) d...
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Fofinho de Coco
(Preview)
Ingredientes
4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de margarina 1 vidro de leite de coco (200ml) ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de queijo ralado 2 xícaras (chá) de Cremosito Natural 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
1. Coloque na bat...
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COBERTURAS PARA BOLOS E RECHEIOS
(Preview)
1ª) COBERTURA DE CONFEITEIRO:
2 clara s 250g de açúcar de confeiteiro 1 colher de suco de limão 250g de banha hidrogenada
MODO DE FAZER: Bater bem os 3 primeiros ingredientes, e acrescentar a banha aos poucos, batendo bem.
2ª) COBERTURA PARA BOLO: (Dedé)
1 pacote de manteiga...
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BOLO DE FUBÁ TIPO PUDIM
(Preview)
Igredientes:
1 xícara e 1/2 de fubá 4 ovos 1 colher de manteiga 3 xícaras de açúcar 4 xícaras de leite 1 pires de queijo ralado 1 colher de fermento.
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, assar em forno quente.
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