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Bananas Carameladas ao Creme
(Preview)
Ingredientes - 7 gemas - 1/2 lata de leite condensado - 1 colher (sopa) de maisena - 500 ml de leite - 1 colher (chá) de baunilha - 200 grs. de queijo cream cheese - 1/2 xícara (chá) de água - 1 colher (sopa) de gelatina - 500 gramas de creme de leite fresco - 4 colheres (sopa) de açúcar Calda: - 12 bananas - 1/2 x...
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Bolo Creme de Maracujá
(Preview)
Ingredientes Massa: - 08 ovos - 200ml de água - 1 1/2 xícara das de chá de açúcar - 03 xícaras das de chá de farinha de trigo - 1 1/2 colher das de sopa de fermento Creme de Maracujá: - 01 litro de leite - 400 grs de creme de confeiteiro - 250ml de suco de maracujá - 01 xícara de chá de açúcar - 500ml de chantilly - Ra...
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Bolo Suíço para o Chá
(Preview)
Ingredientes Massa: - 4 ovos (claras em neve) - 2 gemas - 160 gramas de manteiga - 160 gramas de açúcar mascavo - 80 ml de conhaque - 80 gramas de amêndoas ou avelãs cruas, sem pele e moídas - 300 gramas de ganache frio - 1 colher (chá) de essência de rum - 1 colher (café) de bicarbonato de sódio - 2 colheres (so...
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Bolo Gelado de Passas ao Rum
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Ingredientes Massa pão de ló de chocolate - 6 ovos inteiros - 1 xícara (chá) de açúcar - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de água fervendo - 2 colheres (sopa) de óleo - 1 pitada de sal - 1 colher (sopa) de fermento em pó Mousse de passas ao rum: 1º Creme: - 1 copo de leite - 1 copo de creme de leit...
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Bolo de Páscoa
(Preview)
Ingredientes Massa: - 100 gramas de margarina - 6 ovos - 1 copo (requeijão) de açúcar - 2 copos (requeijão) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 copo (requeijão) de leite - 1 xícara (chá) de chocolate granulado Recheio: - 2 latas de leite condensado - 2 latas (medida da de cima) de leit...
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Petit Four Austríaco
(Preview)
Ingredientes Massa: - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 120 gramas de amêndoas raladas - 150 gramas de açúcar - 1 pitada de sal - 200 gramas de manteiga Recheio: - 8 colheres (sopa) de geleia de damasco
Modo de Preparar Misture os ingredientes secos e depois coloque a manteiga e amasse rapidamente...
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Biscoito Húngaro
(Preview)
Ingredientes - 15 gramas de fermento para pão - 250 ml de leite morno - ½ quilo de gordura hidrogenada - 1 quilo de farinha de trigo - 4 colheres (sopa) de açúcar - goiabada (para rechear)
Modo de Preparar Dissolva o fermento no leite morno. Junte a esta mistura a gordura hidrogenada, a farinha de trigo...
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Docinhos de Ameixas
(Preview)
Ingredientes - 1 lata de leite condensado - 1 colher(sopa) de margarina - 100 grs de ameixas picadas - Açúcar cristal para passar os docinhos
Modo de Preparar Derreta a margarina, coloque o leite condensado e as ameixas picadas bem pequenas, e deixe em fogo baixo, mexendo sem parar até que desgrude...
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Docinho de Nozes
(Preview)
Ingredientes - 1 lata de leite condensado - 1 colher(sopa) de margarina - 50 grs de nozes - Açúcar cristal para passar os docinhos
Modo de Preparar Derreta a margarina, coloque o leite condensado e as nozes, deixando em fogo baixo até que desgrude do fundo da panela. Espere esfriar, enrole, passe pe...
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Brigadeiro Especial
(Preview)
Ingredientes - 1 lata de leite condensado - 3 colheres(sopa) de chocolate em pó - 1 colher(sopa)de margarina - Cerejas para rechear - Chocolate granulado para passar os docinhos
Modo de Preparar Derreta a margarina, coloque o leite condensado e o chocolate em pó, e deixe em fogo baixo mexendo sem p...
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Cheesecake sem forno
(Preview)
Ingredientes:
200g de bolacha maria 100g de manteiga 600g de queijo cremoso 1 envelope de gelatina incolor 3 ovos separados 1 xícara de açúcar 1/4 xícara de água 1 copo de iogurte natural 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de Preparo: Triture os biscoitos em um processador e c...
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Sobremesa Gelada de Banana
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Creme
:: 1 lata de leite condensado :: 2 xícaras (chá) de leite :: 1 gema :: 2 colheres (sopa) de amido de milho :: 1 colher (sobremesa...
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Pavê de Nozes
(Preview)
Ingredientes 1/2kg de biscoitos champage 1 lata de leite condensado 4 gemas 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (café) de essência de baunilha 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel vinho do porto (suficiente) 300g de nozes 1 litro de leite Modo de Fazer Prep...
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Bala de coco da Luzinete Veiga
(Preview)
Eu nunca fiz, mas já vi ela fazendo na tv. 1 kg de a~çúcar 200 ml de leite de coco 200 ml de água
Misturar os ingredientes e levar ao fogo. Limpar as laterais da panela com um pincel umidecido em água. Deixar no fogo por 25 minutos sem mexer.
Retire um pouquinho e despeje em um refratário com água fria. Se...
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Pão de Maracujá com chocolate
(Preview)
Ingredientes:
60g de fermento para pão
08 colheres (sopa) de açúcar
01 vidro de leite de coco
½ xícara de suco de maracujá
03 ovos
02 gemas
300g de manteiga
½ xícara de óleo ou azeite
01kg de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento com açúcar e vai acrescentando o re...
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Caneloni de Chocolate
(Preview)
Canelone de Chocolate
Parte 1 - Massa 2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de chocolate em pó Farinha de trigo o suficiente Modo de preparo Acrescente todos os ingredientes em uma vasilha, misturando-os até obter uma massa consistente. Abra a massa em um cilindro e c...
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Flan de Banana
(Preview)
Ingredientes: Flan: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado a mesma medida (da lata) de leite 4 bananas nanicas em rodelas Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 2 bananas nanicas em rodelas Modo de Preparo: Flan: Junte cinco colheres de água fria à gelatina. Leve ao fogo em ban...
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Balas de Coco da Minha Mãe
(Preview)
Meninas,
Essa receita é simplesmente D-I-V-I-N-A!!!!
1 vidro de leite de coco 1/ kg de açúcar Misturar bem, em panela de alumínio. Limpar o açucarado que ficar na panela e levar ao fogo SEM MEXER. Quando ferver, abaixar o fogo e vigiar o ponto, colocando uma colherada num copo d´água. Quando esti...
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Sonhos
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Ingredientes - 60 g de fermento biológico fresco (para pão) - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 copo (tipo requeijão) de leite morno - 100 g de margarina - ½ copo (tipo requeijão) de óleo mais 1 dedo de óleo - 1 pitadinha de sal - 650 g de farinha de trigo Sugestão de recheio:...
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Biscoitos de Areia
(Preview)
Rendimento: 40 a 50 biscoitos Ingredientes 500 g de farinha de trigo 250 g de açúcar 250 g de margarina canela em pó e açúcar de confeiteiro para empanar Modo de Preparo • Em uma vasilha juntar o açucara farinha e a margarina. É importante deixar a margarina em temperatura ambiente por aproximadamente...
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Pudim de Maçã
(Preview)
Rendimento: 6 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
4 maçãs
200 g de damascos secos
2 xícaras (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de canela
1 pitada de noz-moscada
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xí...
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Pudim de Banana
(Preview)
Rendimento: 6 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
5 bananas-da-terra
5 colheres (sopa) de azeite
5 ovos
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
100 g de queijo-de-minas curado ralado
1 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
COMO F...
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Jaca em Calda
(Preview)
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES
12 bagos de jaca madura
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Cravos-da-índia e canela em pau a gosto
Retire os bagos do caroço. Ponha em uma panela e cubra com água fria. Deixe ferver por dois minutos. Escorra e lave em água fria. Reserve....
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Fatias Douradas
(Preview)
Rendimento: 10 porções
Tempo para preparo: 3 horas
INGREDIENTES
Massa
8 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
3 gemas
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Calda
2 copos (americano) de su...
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Docinhos de Frutas Secas
(Preview)
Rendimento: 40 unidades
Tempo para preparo: 1 hora
A banana é um ingrediente muito presente na mesa do brasileiro. Encontrada em receitas
doces ou salgadas, ou simplesmente servida à milanesa com arroz e feijão. Aqui temos uma versão de um docinho que faz a festa da criançada
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Docinho de Banana
(Preview)
Rendimento: 40 unidades
Tempo para preparo: 1 hora
A banana é um ingrediente muito presente na mesa do brasileiro. Encontrada em receitas doces ou salgadas, ou simplesmente servida à milanesa com arroz e feijão. Aqui temos uma versão de um docinho que faz a festa da criançada.
INGREDIENTES
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Casadinhos
(Preview)
Casadinho é um doce que une o brigadeiro branco com o brigadeiro tradicional, que é também conhecido por Negrinho no Sul do país. Doce presente em toda festa infantil, faz sucesso entre os convidados.
INGREDIENTES
Massa branca
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Aç...
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Brownie Dourado
(Preview)
Rendimento: 8 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de essência de...
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Bolo Cremoso de Abacaxi
(Preview)
Rendimento: 8 porções
Tempo para preparo: 2 horas
INGREDIENTES
Massa
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (requeijão) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
2 colheres...
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After eight
(Preview)
After eight Culinária Especial
Ingredientes Para a mousse: - 2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor - 1/3 xícara (chá) de água fria - 1 xícara (chá) de licor de menta - 450 ml creme de leite fresco (batido em ponto de chantilly) - 6 claras batidas em neve -...
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Torta mousse de maracujá
(Preview)
Ingredientes:
Massa: 100 g de açúcar peneirado 01 ovo 100 g de margarina farinha de trigo o suficiente p/ ligar ( + 200 g ) 01 colher de sopa de gordura vegetal ½ cálice de conhaque junto com ½ cálice de água
Recheio: 04 polpas de maracujá azedo ( 200 g ) 02 xíc. de chá de leite 02 copinhos de iogurte natur...
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Massa básica para tortas (doces)
(Preview)
Ingredientes:
Rende 2 bases de bolo de 24 cm de diâmetro
4 ovos 1 xícara (chá) de manteiga (250g) 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (500g) 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (750g) 1 xícara (chá) de leite de coco (250g) 1 colher (sopa) de fermento em pó Royal Se a Massa Básica for de Chocolate acresc...
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Creme de leite caseiro
(Preview)
Ingredientes:
½ litro de água 02 gemas 06 colheres de sopa de leite em pó integral 100 gramas de manteiga sem sal 125 gramas de gordura vegetal hidrogenada
Separar 01 copo de água , e simultaneamente levar a outra parte ao fogo. Na água do copo misturar as duas gemas, o leite em pó. Misturar co...
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Kiwi em calda com creme de baunilha
(Preview)
Ingredientes: 6 kiwis médios descascados 1 xícara (chá) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de maisena 3 gemas 1 colher (chá) de essência de baunilha 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo: Parta os kiwis em três rodelas c...
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Crumble de maçã
(Preview)
Ingredientes: massa 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 5 colheres (sopa) de açúcar 10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada 1/2 xícara (chá) de leite 1 ovo 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de canela em pó recheio 6 maçãs médias 1/2 xícara (c...
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Bolacha de Mel
(Preview)
Ingredientes: - 1/2 kg de farinha de trigo - 250 g de mel - 125 g de açúcar mascavo - 50 g de manteiga - 2 ovos - 2 colheres (chá) rasas de bicarbonato - 10 g de cravo, canela e noz moscada moídos - 1 cálice de rum - glacê real - confeitos coloridos Glacê Real - 1 clara de ovo - Glaçúcar peneirado - Suco de limão
Mo...
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Biscoitos amanteigados
(Preview)
ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de trigo ¼ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de manteiga 1 colher (café) de essência de baunilha
modo de fazer
1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus). 2. Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e am...
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Suspiros de Chocolate
(Preview)
Ingredientes:
250 gramas de açúcar
6 claras
200 gramas de cobertura de chocolate Nestlé derretida
Bata as claras em neve bem firme. Junte o açúcar e bata bem. Adicione em seguida o chocolate derretido. Faça suspiros e coloque em assadeira previamente untada e polvilh...
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Chiffon do Coração
(Preview)
Ingredientes: 2 ovos 6 folhas de gelatina branca 6 colheres de sopa de açúcar união 1 lata de creme de leite 1 tablete de chocolate meio amargo ( 100 gramas)
Dissolva o chocolate em banho maria, acrescente as gemas e mexa bem. Junte a gelatina que deve ter sido dissolvida em 1 xícara de água quen...
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Caramelos Ingleses
(Preview)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
12 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de nozes moídas ou amendoins torrados e moídos
Leve ao fogo lento o leite condensado, o açúcar e o mel. Mexa tudo por...
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Bombocados de Assadeira
(Preview)
(12 porções)
Ingredientes:
3 colheres de sopa de maizena
3 xícaras de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos
1 colher de sopa de margarina derretida
1/2 xícara de coco ralado
3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Misture a ma...
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Bala Toffee
(Preview)
Ingredientes:
800 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga
1 lata de leite condensado
Misture todos os ingredientes em fogo lento e vá mexendo até a mistura dar ponto de bala. Para quem não sabe reconhecer este ponto, aqui vai uma dica: com uma colher de chá, retire...
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Bala de Leite
(Preview)
Ingredientes:
3 copos de leite
3 copos de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de chá de mel
1 colheres de sopa de manteiga
1 colheres de sopa de vinagre
Ferver tudo junto menos o vinagre, que só deverá ser colocado quando a mistura e...
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Biscoitos Festivos
(Preview)
(30 unidades)
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 1/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
passas
gotas de chocolate
Bata a manteiga com uma colher de pau. Junte o açúcar aos poucos, batendo bem. Adicione a metade da far...
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Bolo Árabe
(Preview)
Ingredientes:
6 ovos
200 gramas de açúcar
100 gramas de amendoim torrados e passados na máquina
150 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de calda com 1 cálice de vinho do porto ou outro branco seco
250 gramas d...
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Pirulito Tropical
(Preview)
Ingredientes:
150 gr. de chocolate ao leite
6 rodelas de kiwi (ou fruta de sua preferência)
50 gr. de chocolate branco
corante em gel vermelho para chocolate
forma para pirulito
palitos para pirulito
espátula
saquinho plástico para escrever Modo de Preparo: Derreta o chocolate...
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Pudim de Queijo
(Preview)
Ingredientes Para a calda: - ½ xícara (chá) de açúcar - ¼ de xícara (chá) de água Para o pudim: - ½ xícara (chá) de leite - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 3 ovos - 1 colher (sopa) de açúcar - 1 lata de leite condensado - 1 colher (sopa) de maisena
Mod...
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Torta flocada de banana
(Preview)
Ingredientes:
2 xícaras de farinha trigo comum 2 xícaras de açúcar mascavo 2 ovos inteiros ½ xícara de óleo 1 colher de chá de canela em pó -opcional 1 pitada de noz moscada -opcional Raspa de 1 limão 500g fatias finas de banana 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo:
Numa vasilha, c...
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Pudim de Casca de Goiaba
(Preview)
INGREDIENTES :
- 1 copo de suco de casca de goiaba
- 1 copo de água
- 2 colheres (sopa) bem cheia de maisena
- 2 colheres (sopa) bem cheia de açúcar
Modo de Fazer :
Dissolva a maisena, junte os demais ingredientes e misture bem. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Despeije em forma previament...
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Bolo de Cascas de Frutas
(Preview)
INGREDIENTES :
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de caldo de cascas de frutas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
Modo de Fazer :
Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture aos poucos o açúcar, depois a farinha de trigo, se...
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