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Ovos Moles
(Preview)
INGREDIENTES: 2 2/3 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 12 gemas Creme: 2 xícaras de chá de creme de leite fresco 1/4 xícara de chá de água 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor incolor 3 claras em temperatura ambiente Decoração: 50g de amêndoas sem pele, torrad...
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nikky
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Torta Fácil de maçã
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Eu adoro fazer tortas e aqui vai uma muito fácil e que é muito boa.
Torta de Maçã
Massa : massa folhada de compra com 300g apx.
Recheio: 3 maçãs reinetas - 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
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DianaBrasFerreira
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Bolo úmido de maracujá
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1/2 xícara de chá de margarina 1 1/2 xícara de chá de açúcar 2 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de chá de suco de maracujá 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de Maizena 2 colheres de chá de fermento Calda 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de suco de maracujá Bata em creme os quatros primeiros in...
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Biscoitos
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Biscoitos de cerveja 1/2 kg de farinha de trigo 250 g de manteiga 1/2 copo de cerveja Faça os biscoitos como se fossem nhoques. Passe no açúcar cristal e asse.
Biscoitos de farinha de arroz 10 colheres de sopa de farinha de arroz 10 colheres de sopa de araruta 5 colheres de sopa de manteiga 7 colher...
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Biscoitos de batata-doce
(Preview)
2 xícaras de açúcar 2 xícaras de batata-doce cozida e passada no espremedor 600 g de Maizena 400 g de manteiga 2 colheres de chá(cheias) de fermento Misture tudo, forme os biscoitos e leve ao forno quente. Depois de quente, abaixe o forno.
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Biscoitinhos amanteigados de laranja
(Preview)
4 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal 200g de manteiga ou margarina 1 xícara de chá de açúcar 1 ovo 1 colher de chá de raspa de laranja Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja e c...
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Spekulatus
(Preview)
Spekulatus
Ingredientes
450g de manteiga
60g de açúcar de confeiteiro
100g de amêndoas sem pele e moídas
100g de ovos
1,2 kg de farinha de trigo
20g de condimentos (cardamomo, canela, cravo, nozmoscada).
Modo de Fazer
Amasse bem todos os ingredientes e leve par...
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Recheio de manteiga para bolos (Buttercream)
(Preview)
Ingredientes: 1 ¼ xícara (chá) de açúcar 2/3 xícara (chá) de água 5 claras, de ovo 1 pitada de cremor tártaro (encontrado em lojas especializadas) 400 g de manteiga gelada, sem sal 1 colher (chá) de essência de baunilha
Clique na imagem para ampliá-la Modo de preparo: 1. Coloque o açúcar e a ág...
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Biscoitinhos de Nozes
(Preview)
Ingredientes:
1 colher (de sopa) de açúcar vanile
1/2 colher de chá de cravo em pó
1 e 1/2 xic. de açúcar
180g de manteiga em temperatura ambiente
100g de nozes
500g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de preparar:
Deixando a manteiga por último, vá misturan...
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PUDIM DE NOZES
(Preview)
Ingredientes:
200g de nozes
5 gotas de essência de nozes
2 latas de leite condensado
1 litro de leite
4 ovos
3 colheres de sopa de achocolatado (doce) em pó
1 colher de sopa de chocolate amargo em pó
Para a calda:
1 e 1/2 xícaras de açúcar
Modo de preparar:
Coloc...
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Delícia de manga
(Preview)
Delícia de manga Culinária Especial
Ingredientes Para a massa: - 200 g de bolacha de aveia e mel - 50 g de manteiga gelada e picada - 1 colher (café) de anis estrelado moído - Raspas de limão Para o creme de manga: - 1 manga (sem casca e sem caroço) - 500 ml de suc...
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Doce do Príncipe
(Preview)
Ingredientes - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 copo (tipo americano) de água - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - 10 gotas de baunilha - 4 ovos inteiros batidos - 1 xícara (chá) de leite - 1 lata de leite condensado - Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo Numa panela em fogo médio, colo...
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BOLO MARMORIZADO COM BISCOITO
(Preview)
Ingredientes:
18 biscoitos ingleses;
1 colher (sopa) de manteiga;
4 ovos;
2 colheres (chá) de fermento em pó;
1 caixinha de leite condensado;
200 gramas de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Comece a preparar o bolo, triturando os biscoitos ingleses no l...
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ABACAXI MUITO ESPECIAL
(Preview)
Ingredientes
1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos; 1 coco fresco; 1 garrafinha de creme de leite para chantilly; 1 caixinha de pudim de baunilha em pó
Modo de preparo:
Bata o chantilly. Em uma panela, coloque para ferver água e o abacaxi já cortado, até que este fique macio....
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PRALINETE
(Preview)
Ingredientes :
04
xícaras (chá) de amendoim;
03
xícaras (chá) de áçucar;
02
xícaras (chá) de água;
02
colheres de achocola...
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CREME CHINÊS
(Preview)
Ingredientes para o creme:
01
litro de leite;
01
lata de leite condensado;
04
culheres (sopa) de amido de milho;
04
gemas.
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TORTA DE COCO
(Preview)
Ingredientes :
1
pacote de biscoito tipo "maisena"
1
lata de leite condensado
1
medida da lata de leite
2
colheres (sopa) de amido de milho
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BOLINHOS DE FUBÁ
(Preview)
Ingredientes: ½ k de fubá ½ xícara (das de chá) de polvilho azedo 100g de manteiga 3 ovos 2 xícaras (das de chá) de leite fervendo 1 vidro pequeno de leite de coco 1 colher (das de chá) de sal 1 colher (das de sopa) de erva-doce
Modo de Fazer: Misture o fubá com o leite fervendo. Deixe esfriar. Depois, acre...
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ROSQUINHAS DELICIOSAS
(Preview)
Ingredientes: ½k de farinha de trigo 1 xícara (das de chá) de açúcar 4 colheres (das de sopa) de manteiga 1 xícara (das de chá) de leite 2 tabletes de fermento de padaria 2 ovos inteiros 2 gemas 1 colher (das de chá) de sal
Modo de Fazer: Dissolva o fermento no leite morno. Em uma tigela, misture todos os i...
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Abacaxi Caramelado
(Preview)
Ingredientes:
1 abacaxi cortado em rodelas de 1,5 cm
2 colheres (sopa) manteiga
1 dose rum
2 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) coco seco ralado grosso
2 bola sorvete de coco
2 colheres (sopa) balsâmico
páprica picante a gosto MODO DE PREPARO: Misture o balsâmico com o açucar...
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nikky
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Doce de jaca
(Preview)
Ingredientes - 1 kg de jaca dura - 1 1/4 xícara (chá) de açúcar - água - cravo e canela a gosto Preparo: Caramelize 1 xícara do açúcar - sem deixar queimar muito. Adicionar o restante do açúcar e água o suficiente para formar uma calda não muito grossa, junte os cravos e a canela. Retire os caroços da jaca e j...
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nikky
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Doce de Caju
(Preview)
Ingredientes: - 12 cajus maduros - suco de um limão - açúcar o suficiente Preparo: Descasque os cajus e coloque em uma vasilha com um pouco de água e de suco de limão, para não escurecer. Fure cada fruta com um palito, sem espremer. Escorra e ponha em tigela para medir. Para cada medida de caju use uma de ág...
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nikky
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Cocada Diferente
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Ingredientes: - 3 cenouras médias raladas (350g); - 100g de coco ralado; - 1 ½ xícara (chá) de açúcar; - cravo e canela a gosto. Modo de fazer: Misture a cenoura, o coco ralado, o açúcar, os cravos e pauzinhos de canela. Leve em refratário tampado ao microondas por 5 minutos em potência alta. Retire a tam...
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Trouxa de Ovos
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INGREDIENTES: 4 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 18 gemas 2 claras MODO DE PREPARO: Passe claras e gemas na peneira e misture-as levemente. Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver, sem mexer, até obter o ponto de fio. Retire do fogo, ponha no meio de duas colheres de sopa da mistura de gem...
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Queijinho do Céu
(Preview)
INGREDIENTES: 2 3/4 xícara de chá de açúcar 1 1/2 xícara de chá de água 500g de amêndoas sem pele moídas Recheio: 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 12 gemas peneiradas Açúcar de confeiteiro para polvilhar MODO DE PREPARO: Leve o açucar com a água ao fogo baixo até o ponto de calda que cai da co...
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Pastel de Santa Clara
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INGREDIENTES: Massa: 4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 1 xícara de chá de água 1/2 colher de chá de sal 2 ovos Recheio: 3 1/3 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de água 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de chá de manteiga 1 colher de chá de baunilha 20 gemas Açúcar de confeitei...
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ROCAMBOLE DE ABACAXI
(Preview)
Ingredientes: (massa) 3 ovos batidos 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente ½ xícara de açúcar farinha de trigo especial para bolo (cerca de 3 xícaras) (recheio) 4 rodelas de abacaxi em calda escorrido e picado suco de ½ limão 5 colheres de sopa de açúcar refinado 1 colher de sopa de aç...
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QUINDÃO DE PESSEGO
(Preview)
Ingredientes: 1 lata de pêssegos escorrido 12 ovos 50g de côco ralado 1 kg de açúcar refinado Decoração: côco em flocos D anette
Modo de preparar: Coloque tudo no liquidificador, aos poucos pois os copos são pequenos, bata bem, vá colocando em uma forma de pudim bem grande untada com margarina. C...
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PIZZA DE CHOCOLATE
(Preview)
Ingredientes: 1 disco de pizza 1 xícara de doce-de-leite 3 colheres de sopa de chocolate em pó 100g de queijo mussarela ralado grosso ou moído chocolate granulado Modo de preparar: Misture doce de leite com chocolate em pó e espalhe na massa, cubra com mussarela e leve ao forno bem quente, só para derr...
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NEGA MALUCA COM CAFÉ
(Preview)
Ingredientes: 5 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de chocolate em pó 1 colher de sopa de café solúvel 3 ovos 100 ml de óleo 2 envelopes de fermento em pó á gua morna para o ponto (aproximadamente 2 xícaras) Cobertura: 2 xícaras de chocolate em pó ½ colher de sopa café solúvel em pó 1 co...
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MANTECAU
(Preview)
Ingredientes: 250g de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente 2 colheres de sopa de Sustain de baunilha 2 xícaras de açúcar refinado 3 e ½ xícaras de farinha de trigo doce cremoso
Modo de preparar: Misture a gordura , açúcar, sustain e farinha em uma vasilha, com a mão vá trabalhando at...
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MASSA FOLHADA COM BANANA-PASSA
(Preview)
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada tamanho médio retangular 20 bananas-passa gema para pincelar sementes de gergelim para polvilhar Modo de preparar: Enrole uma fatia de massa na volta de cada banana passa, coloque em uma forma do tipo assadeira, levemente untada, passe gema de ovo e polvilh...
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Bolo Amanteigado com Recheio de Frutas e Creme de
(Preview)
Ingredientes:
6 ovos 300g de manteiga 3 xícaras (chá) de açúcar 3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 200ml de leite de coco frutas cristalizadas passas embebidas no vinho creme de baunilha chantilly para decoração fios de ovos cerejas forma de aro 28cm Modo de preparar
Bata o açúcar com a manteiga...
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Bolo 365 Dias
(Preview)
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo 2 ½ xícaras de açúcar 5 ovos 3 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade 2 colheres de (sopa) de canela 1 colher de (sopa) de baunilha 4 maçãs 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento Modo de Preparar
Reserve o trigo e coloque os demais ingredientes no liqü...
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Bananas Cristalizadas
(Preview)
Ingredientes:
4 bananas pacovan com casca 300g de açúcar 1 limão (suco) 1 copo de água ½ xívara de chcolate em pó 1 colher (sobremesa) de canela 12g de gelatina incolor sem sabor Modo de preparar
Bata no liquidificador as bananas com água em seguida coloque em uma panela, coloque os o...
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Bolo de Brigadeiro
(Preview)
Bolo de Brigadeiro
03 xícaras de trigo
03 xícaras de açúcar
1 pacote pequeno de margarina
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
1 vidro pequeno ou 200ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
06 ovos
01 xícara de nescau
Bata a manteiga, a margarina e...
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Pavê franciscano
(Preview)
Ingredientes: • 1 lata de leite condensado (395g) • 1 lata (medida) de leite integral • 2 ovos • 1 colher de sopa de maisena (10g) • 6 colheres de sopa de achocolatado (60g) • 4 colheres de sopa de açúcar (48g) • 1 lata de creme de leite, sem soro (300g) • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha • 200g de b...
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Goiabinha
(Preview)
Ingredientes
1 ½ xícara de chá de maisena
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de margarina
2 gemas
½ xícara de leite
120g de geléia
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes exceto a geléia até obter uma massa homogênea. Fazer bolin...
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BOLO DE COALHADA
(Preview)
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Bala de café
(Preview)
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite .
1 colher (sopa) de farinha de trigo .
1 gema .
1 xícara (chá) de café em infusão bem forte.
3 xícaras (chá) de açúcar .
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de mel .
Modo de Fazer
Coloque em uma panela grande o leite a far...
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Mentira frita
(Preview)
Ingredientes
4 colheres (sopa) de AZEITE DE OLIVA
2 gemas
2 colheres (sopa) de pinga
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
AZEITE DE OLIVA para fritar
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (ch...
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Bolo Pudim de Laranja
(Preview)
Ingredientes : ½ xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos separados; 1 1/3 xícara de leite; 6 colheres (sopa) de suco de laranja; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 4 colheres (chá) de casca de laranja ralada. Modo de Fazer : 1. Aqueça o forno em temperatura moderada, (170º). 2. Numa vasil...
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Bolo Merenda
(Preview)
Ingredientes : ½ xícara (chá) de margarina; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ½ xícaras (chá) de maisena; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 4 claras em neve, bem firmes. Modo de Fazer : 1. Bata em creme a margarina com as gemas e o açúcar...
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Torta divina de chocolate
(Preview)
MASSA 2 xícaras de chá de açúcar 150 g de manteiga 5 ovos )claras separadas) 1 pitada de sal 1 xícara de chá de leite 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de farinha de trigo RECHEIO 3 xícaras de chá de creme de leite batido 250 g de...
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Pudim engana visita
(Preview)
3 copos (tipo americano) de leite 4 ovos inteiros 10 bolachas tipo maisena 11 colheres de sopa de açúcar CARAMELO 1 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de água
Prepare a calda para caramelizar. Numa panela, coloque o açúcar e a água. Misture, mas não mexa mais para que a calda não açucara...
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Pão de Canela
(Preview)
Ingredientes - 1 kg de farinha de trigo - 1 copo de óleo - 2 ovos - 3 colheres (sopa) de: margarina, canela em pó, açúcar refinado e açúcar cristal - 1 clara em neve e misturada a 1 gema - 50 g de fermento de padaria - 400 mililitros de leite - 1 pitada de sal
Modo de preparo Numa vasilha, junte os...
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nikky
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Doce de Banana
(Preview)
Ingredientes Para o caramelo: - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água - 6 bananas nanicas cortadas ao meio Para o creme: - ¼ xícara (chá) de amido de milho dissolvido em 3 xícaras (chá) de leite - 4 colheres (sopa) de açúcar - 2 gemas - 2 gotas de essência de bau...
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nikky
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Croissant Doce Recheado
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Ingredientes - 4 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo - 375 gramas de manteiga ou margarina - 1 e 1/2 tablete de fermento fresco - 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite morno - 1/4 de xícara (chá) de açúcar - 1 ovo batido Recheio - 125 gramas de castanha de caju - 1/2 xícara (chá) de açúcar - 1 ovo Glacê - 1 xícara (c...
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CUCA (Rio Grande do Sul)
(Preview)
Ingredientes
4 ovos 2 xícaras de açúcar 2 tabletes de fermento químico para pão 500 ml de leite morno 3 colheres de margarina 3 colheres de banha noz moscada 1 colher de raspas de limão + ou - 1 kg de farinha de trigo Cobertura 2 colheres de margarina 4 colheres de farinha de trigo 4 colhere...
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Bolo Pão de Mel
(Preview)
MASSA - 1 xícara (chá) de mel - 1 xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de margarina - 1 xícara (chá) de açúcar - 3 xícaras (chá) de farinha - 1 colher (sopa) de canela em pó - 1 colher (chá) de cravo em pó - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio - 1 colher (sopa) de água RECHEIO - 1 lata de doce de leite o...
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